Uiski amerikan është rregulluar fort
Klasifikimet Amerikane të Uiski
Ekzistojnë disa klasifikime të uiski amerikan, duke përfshirë të drejtën, shishe-në-Bond, dhe uiski të lehta:
Drejt: Ky lloj është i moshuar në fuçi të bardhë, të djegur me dërrasa me 160 prova ose më pak dhe të moshës së paku dy vjet. Përzihet me ujë në jo më pak se 80 prova dhe duhet të jetë 51% kokërr nga vëllimi. Rreth gjysma e konsumit të SHBA është uiski i drejtë.
Shishe-në-Bond: Sipas aktit të shisheve të obligacioneve të vitit 1894, uiski i drejtë amerikan mund të strehohet pa taksa gjatë moshës dhe nuk tatohet derisa të hiqet nga magazina për t'u shitur.
Ajo duhet të jetë e moshës së paku 4 vjet, edhe pse shumica është e moshës më të gjatë. Është shishe në një minimum prej 100 provash dhe vendoset në një "depo të lidhur", plotësisht nën mbikëqyrjen e drejtpërdrejtë të Shërbimit të Ardhurave të Brendshme. Taksat paguhen kur uiski të lirohet nga depoja e mbajtjes.
Dritë: Ky lloj është ruajtur në kontejnerë të lisi të zakonshëm ose të pangopur dhe është midis 161 dhe 189 provës. Uiski i përzier me dritë është i përzier me më pak se njëzet për qind uiski të drejtë, dhe është bërë nga misri. Ky klasifikim është më i ri, i themeluar në vitin 1972.
Bourbon : Lindur në Amerikë, Bourbon është një shumëllojshmëri uiski e bërë me shtimin e të paktën 51 përqind të misrit dhe duhet të jetë i moshuar në fuçi të bardhë të djegur të bardhë për të paktën 2 vjet me ligj në Shtetet e Bashkuara. Është i njohur edhe si uiski misri.
Çfarë do të thotë "provë" pijeve?
"Dëshmi" në Shtetet e Bashkuara, është pikërisht dyfishi i nivelit të alkoolit të pastër nga përmbajtja.
Nëse një pije është etiketuar 100 prova, është 50 përqind e alkoolit. Plakja e të gjitha whiskies bëhet në fuçi para mbushjes, jo pas. Sa më gjatë të plaket, aq më i butë është uiski.
Më shumë rreth recetave të uiskit dhe uiskit:
• Klasifikimet dhe Dëshmi Amerikane të Uiski
•
• Përmbajtja e alkoolit me kokrriza në receta
• Historia e Uiskit
• Tabela e djegies së alkoolit
• Ndërrimi i alkoolit