Pulë dhe një shumëllojshmëri e perimeve bashkohen në këtë supë me koktej shtëpi të pulës. Supë është e përkryer kalitur me një kombinim të basil, trumzë, dhe majdanoz. Tenxhere me qerre e bën supën pothuajse pa duar. Thjesht të gjithë së bashku në tenxhere të ngadalshëm dhe shtypni një buton. Ju do të keni një supë të shijshme shtëpi me përpjekje minimale.
Supa nuk mund të jetë më e lehtë dhe mjaft e shkathët. Ndjehen të lirë për të shtuar fasule të ngrirë të lima rreth një orë përpara se supë të jetë gati. Ose shtoni perime të përziera në vend të bizele. Dreka rutabaga ose turnips janë të mira, si dhe, ose shtoni rreth 1 filxhan lakër copëtuar së bashku me karrota dhe selino. Nëse ju pëlqen aroma e domates, shtoni një kanaçe prej 14,5 ounce të domate me dics të hollë ose të hollë së bashku me stokun e pulave.
Petë janë gatuar veçmas për të shmangur mbingarkesën, por ndjehen të lirë për t'i shtuar ato në tenxhere të ngadalshëm 45 minutat e fundit në një orë dhe ta kthejnë atë në të lartë. Në vend të petëve, konsideroni shtimin e orizit të gatuar ose një formë të vogël makaroni, të tilla si ditalini, predha të vogla ose orzo.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 £ 1 pulë (pulë e tërë ose e prerë)
- 2 qepë të mesme
- 3 karota
- 2 gjethe selino
- 2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper
- 1/2 lugë çaji të thata
- borzilok
- Dash thyhet trupi
- 4 gota
- aksioneve të pulave
- 1 filxhan petë makarona
- 1 (10-ons) paketë
- bizele të ngrira (1 deri 1 1/2 gota)
- 3 lugë majdanoz të copëtuar
Si ta Bëni
- Pat pule me peshqir letre të thatë dhe të prerë në copa nëse e tërë.
- Hiqni qepët dhe shtypni ato.
- Peel karrota dhe fetë thinly.
- Fetë selino.
- Vendos qepët, karotat dhe selino në tenxhere të ngadalshëm.
- Vendosni copat e pulave në perime dhe spërkatni me kripë, piper, basil dhe trumzë.
- Shto stokun e pulave.
- Mbulo tenxhere dhe kuzhinier në LOW për rreth 6-8 orë, ose derisa pula është e butë.
- Hiqeni pulën nga tenxherja dhe le të qëndrojë derisa të jetë mjaft e ftohtë për të trajtuar. Dobësoni pulën dhe shtypni mishin. Shto pulën e copëtuar përsëri në tenxhere.
- Add bizele dhe kuzhinier për rreth 20 minuta më, ose deri bizele janë të tenderit. Llokoçis majdanoz në supë.
- Ndërkohë, përgatitini petë në ujë të valë të kripur pas udhëzimeve të paketimit. Drain petë tërësisht dhe pastaj shtoni ato në supë.
- Supozoni supë me croutons (shih më poshtë), nëse dëshironi.
Këshilla
Croutons lehtë : Ngroheni furrë në 375 F. Hiqni kore nga 3 deri në 4 feta bukë dhe prerë në kube të vogla. Thupni kube me 1 deri 2 lugë vaj ulliri dhe hidhni ato për të veshur ato. Shto një copë piper dhe kripë dhe hedhje për përzierje. Përhapni kube të bukës në një fletë për pjekje dhe piqni për rreth 15 deri në 20 minuta, ose derisa të thaheni dhe të lehtë të pjekur. Nëse dëshironi, hidhni me një lugë gjelle ose dy djathë të grirë djathi dhe 1/4 deri 1/2 lugë çaji pluhur hudhër.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 749 |
| Fat i shëndoshë | 36 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 221 mg |
| sodium | 1,443 mg |
| karbohidratet | 24 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 77 g |