Kjo gjellë e ngrirë me pulë dhe gjellë e tharë e mishit është një recetë popullore. Bacon shton aromën, së bashku me salcën e shijshme me salcë kosi. Nëse mund të gjesh vetëm 5 viça të thata të mishit të thatë, përdorni të gjitha ose ruani gjysmën për sanduiçe ose viçin e krehur me krem.
Viçi i tharë është shtresuar me pulë të mbështjellë me proshutë dhe një supë me kondensë të lehtë dhe përzierje me salcë kosi krem. Pjesërisht gatuaj proshutën para se të mbështillni pulën, ose përdorni shirita proshutë të parapërgatitur.
Kjo gjellë njihet edhe si "pule Las Vegas". Është e shijshme me patate ose oriz.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 viç viçi të thata, rreth 2 1/2 ounces, shpëlarë
- 6 gjysma e gjoksit të pa kockave të pulës, lëkura e hequr
- 6 feta proshutë, gatuar pjesërisht, nëse dëshironi
- 1/4 filxhan krem kosi
- 1/4 miell filxhan
- 1 mund të krem me supë kërpudha, të padiluted
- 2 deri 3 lugë verë të bardhë thatë, opsionale
Si ta Bëni
- Grease tharëse ngadalshëm tenxhere insert ose llak atë me llak gatim nonstick.
- Organizoni viçin e thatë mbi pjesën e poshtme të tenxhere të ngadalshëm.
- Përfundoni çdo pjesë të pulës me një shirit të proshutë dhe vendosni gjinjtë e pulës në majë të mishit të thatë.
- Në një tas të vogël, kombinoni salcën e miellit dhe miellin, whisking për përzierje. Shtoni supën e kondensuar dhe verën, nëse përdorni. Llokoçis derisa të përzihet mirë dhe pastaj derdh salcë mbi pulë.
- Mbulo dhe kuzhinier në LOW për 6-8 orë.
Shërbyer me oriz të nxehtë të gatuar dhe sallatë ose patate dhe një perime të gjelbër.
Këshilla
Nëse dëshironi të shkurtoni kalorive, mos ngurroni të hiqni krem dhe miell. Për të trashur përzierjen e salcës, bëni një paste me 2 lugë ujë të ftohtë dhe 2 lugë miell.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1431 |
| Fat i shëndoshë | 89 g |
| Fat i ngopur | 30 g |
| Fat i pangopur | 34 g |
| kolesteroli | 472 mg |
| sodium | 690 mg |
| karbohidratet | 13 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 135 g |