Këto puffs curry janë të mrekullueshme të nxehtë apo të ftohtë dhe të përsosur për të marrë në parti apo pikniqe si ata udhëtojnë mirë. Ju gjithashtu mund të pop ato në lunchbox tuaj.
Për t'i kthyer këto fryrje curry në një vakt, shërbejnë atyre me një sallatë të gjelbër të verdhë dhe disa domate të pjekura të derdhur me vaj dhe spërkatur me kripë deti. Disa brinjal ( chutney patellxhan ) ose një shijon domate pikante do të punojnë me të vërtetë mirë, gjithashtu.
Nëse jeni një djegës i djegës ju mund të shtoni gjysmë deri në një lugë çaji me pluhur djegës në këtë recetë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle vaj vegjetal
- 10 oz / 300 gram viçi (grirë)
- 2 lugë pluhur kerri
- 1 qepë të madhe (të shqyera dhe copëtuar në copa të vogla)
- 1 patate te medha (te shqetesuara dhe copetuar ne copa te vogla)
- 2 fletë pasta të pjekura (të ngrira, dyqan-blerë)
- 1 vezë rrahur (ose disa lugë qumësht)
Si ta Bëni
- Ngroheni wok derisa të pijë duhan.
- Shtoni një lugë gjelle vaj perimesh dhe ngrohuni.
- Fry qepët mbi një nxehtësi të mesme për disa minuta pastaj shtoni pluhur kerri dhe përziej me gjallëri.
- Cook për një tjetër minutë deri aromatik dhe pastaj shtoni viçi.
- Pėrzgjidhni mishin me pėrzierjen tuaj dhe pastaj shtoni patate, duke pėrzierur nė mėnyrė tė mirė.
- Kthejeni nxehtësinë dhe ziejnë për 20 minuta mbi një flakë të ulët.
- Turn off ngrohjes dhe le të ftohtë plotësisht.
- Ngroheni furrën në 180 gradë Celsius.
- Linja e dy pllakave të pjekjes me letër pjekjeje.
- Merrni fletët e pasta të freskëta nga frigorifer dhe lërini ato në stolin e kuzhinës për të shkrirë për rreth dhjetë minueta.
- Merrni një copë pasta të pjekur dhe e prerë në katër sheshe.
- Vendoseni një gjellë bujare të përzierjes së mishit në qendër të çdo sheshi dhe pastaj pastroni skajet me vezë ose qumësht.
- Hidheni atë për të bërë një trekëndësh dhe shtypni skajet plotësisht të mbyllur. /li>
- Përdorni një pirun për të bërë një model kërcell në skajet për t'i mbyllur më tej ato të mbyllura.
- Furçë me vezë ose përzierje qumështi.
- Përsëriteni derisa të keni përdorur të gjitha mbushjet.
- Vendi në tabaka për pjekje dhe kuzhinier në furrë për 20-25 minuta ose deri në ngjyrë kafe të artë.
- Cool në tabaka për një minutë dhe pastaj hiqni në racks për të ftohur.
- Prisni pesë minuta para se të hahet nëse mundeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 321 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 58 mg |
| sodium | 116 mg |
| karbohidratet | 25 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 15 g |