Pulë është i ngadalshëm i gatuar me suxhuk të tymosur, fasule, karrota, qepë, dhe më shumë. Ndjehen të lirë për të bërë këtë pjatë të shijshme pule me suxhuk andouille ose një suxhuk pule në vend të kielbasa.
Kjo është një pjatë e përzemërt, e kënaqshme me shumë flavors madh. Shërbejeni pjatën me oriz, nëse dëshironi.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 karrota, të prera në feta 1/2 inç
- 1/2 filxhan qepë copëtuar
- 1/2 filxhan me ujë
- 1 (6 oz.) Mund paste domate
- 1/2 filxhan verë të kuqe thatë
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1/2 lugë çaji tharë trumzë (grimcuar)
- 1/8 lugë çaji terren
- karafil
- 1 fletë gji
- 2 (15 oz.) Kanaçe fasule navy (drenazhuar)
- 4 gjysma e gjoksit të pa kockave të lëkurës pa lëkurë
- 1/2 lb. suxhuk polak të gatuar plotësisht ose të tjera
- suxhuk i tymosur , i trashë 1/4-inch thick
Si ta Bëni
- Në një tigan të vogël, sillni karrota, qepë, supë me lëng mishi ose ujë në çiban. të mbuluar pan dhe ziej për 5 minuta. Transferoni në tenxhere prej 3 deri në 4 litra.
- Në një tas, kombinoni paste paste me verë, pluhur hudhër, trumzë, karafil, dhe fletë gji, nëse përdorni; shtoni fasule dhe llokoçisni për përzierje. Shto përzierjen e fasule në tenxhere të ngadalshëm.
- Vendosni gjinjtë e pulës në majë të përzierjes së fasulit të kalitur. Vendi copa sallam në krye të pulave. Cover dhe kuzhinier në të ulët për 6-8 orë ose në të lartë për 3 deri në 4 orë.
- Para se të shërbeni, hiqni fletën e gjirit.
- Shërbejeni si një merak me bukë të copëtuar ose bukë misri ose shërbejeni mbi oriz të nxehtë gatuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1437 |
| Fat i shëndoshë | 56 g |
| Fat i ngopur | 16 g |
| Fat i pangopur | 22 g |
| kolesteroli | 299 mg |
| sodium | 582 mg |
| karbohidratet | 102 g |
| Fibër diete | 30 g |
| proteinë | 125 g |