Kjo është një recetë e thjeshtë dhe e shijshme e frymëzuar japoneze e salmonit. Mund të shërbehet me perime të pjekur në skarë ose sallatë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 fileto salmoni , lëkura (rreth 1 1/2 pound / 680 g)
- 2 lugë / 30 ml miso kuqe
- 1 lugë gjelle / 15 ml xhenxhefil i integruar
- 1 qepë të gjelbër, copëtuar imët
- 1 lugë çaji / 5 ml sheqer kafe
- 1 hudhër karafil, i grirë
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml kripë deti
Si ta Bëni
- Ngrohni skarë për ngrohje mesatare dhe të ulët.
- Kombino përbërësit e marinadës në një hark të vogël.
- Përzierje vend në mish e fileto salmon dhe le të ulen për 5 apo më shumë minuta.
- Vendoseni salmonin në një grilë të pjekur me vaj, me anë të lëkurës dhe gatuani për rreth 12 deri në 14 minuta (ose derisa temperatura e brendshme në pjesën më të trashë të fletës të lexojë 145 F).
- Sapo të gatuar, hiqni nga nxehtësia dhe shërbejeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) |
|---|
| kalorive | 404 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 114 mg |
| sodium | 714 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 44 g |
(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)