Ju do ta doni këtë recetë për kataife, një pastë e shijshme, por e thjeshtë greke, e bërë me drithëra gruri të copëtuar dhe në krye me një shurup të ëmbël limoni.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 lbs. drithëra gruri të copëtuar
- 6 gota arra copëtuar gjobë
- 2 lugë çaji kanellë
- 1 dhe 1/2 lbs. shkrirë, gjalpë e ëmbël
- 6 gota sheqer
- 3 dhe 1/2 gota uji
- 1 Lemon, juiced.
Si ta Bëni
Për ta bërë Kataife:
- Ngroheni furrën në 300 Fahrenheit
- Shpërndani gjysmën e grurit të copëtuar në një pan të ngopur 2x13
- Derdhni gjysmën e gjalpit të shkrirë mbi të.
- Mix arra dhe kanellë së bashku dhe spërkatën mbi grurë të copëtuar.
- Shtoni pjesën e mbetur të përbërësve
- Derdhni mbetjen e gjalpit mbi krye.
- Piqni për 45 minuta
Për të bërë shurup:
- Kombinoje sheqer, ujë dhe lëng limoni në tigan
- Cook për 20 minuta ose derisa sheqeri është tretur plotësisht.
- Lejoni të ftoheni para derdhjes mbi kataife.
- Ftoh para se të shërbejnë. Shërben 10-12.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1617 |
| Fat i shëndoshë | 86 g |
| Fat i ngopur | 33 g |
| Fat i pangopur | 19 g |
| kolesteroli | 122 mg |
| sodium | 911 mg |
| karbohidratet | 208 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 17 g |