Kjo është një mënyrë e shpejtë dhe e lehtë për të ngrënë një tender, fileto të shijshme. Fshij i thjeshtë rrit shijen e biftekut, duke i dhënë asaj një bishë të pasur me një aluzion të ëmbël nga sheqeri kafe.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 filet mignon, rreth 1 1/2 inç i trashë
- 2 lugë çaji (10 ml) pluhur djegës
- 2 lugë çaji (10 ml) qimnon, tokë
- 1 lugë çaji (5 ml) paprika
- 1 lugë çaji (5 ml) pluhur hudhër
- 1 1/2 lugë çaji (7.5 ml) sheqer kafe
- 1 lugë çaji (5 ml) piper i zi
- 1 lugë çaji (5 ml) kripë deti
Si ta Bëni
1. Vendosni përbërës të thatë në një tas të vogël dhe përziejeni së bashku. Shtresë çdo biftek me përzierje erëz. Sigurohuni që çdo biftek ka një sasi të mirë të erëza në të. Vendoseni steaks në një pjatë qelqi të vogël, mbuloni, dhe vendosni në frigorifer për 15 deri në 30 minuta.
2. Ngrohni skarë për ngrohje mesatare. Vendi steaks në djeg dhe kuzhinier për 5 deri në 6 minuta në çdo anë. Kur steaks arrijnë doneness dëshiruar, hiqni nga të nxehtit dhe të shërbejë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 298 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 101 mg |
| sodium | 679 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 28 g |