Kjo merak është një zgjedhje e mirë nëse keni shumë gjëra për të bërë gjatë ditës dhe nuk ka kohë për të gatuar. Lehtësisht hedhini përbërësit së bashku në tenxhere të ngadalshëm, dhe do të keni një tenxhere të tërë të gatimit të shijshëm, të gatshëm për të ngrënë viçi, kur të shkoni në shtëpi.
Viça është e hollë përzihet me një copë arrëmyshk ose mace. Stew përfshin supë viçi, patate, kërpudha, kube vezë dhe krem kosi.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan miell me qëllim
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji toka arrëmyshk (ose mace)
- 1/4 lugë çaji piper
- 2 pounds vezë (prerë në kube 1 inç)
- 2 lugë vaj vegjetal
- 4 patate të mesme (të prera në kube 1-inç)
- 1 qepë e mesme (peeled, copëtuar)
- 8 ounces kërpudha (të freskëta, me feta)
- 2 (10,5-ons) kanaçe viçi supë (kondensuar, ose 3 gota të fortë mish lope)
- 1 filxhan krem kosi
Si ta Bëni
- Në një qese plastike të magazinimit të ushqimit ose gjellë të cekët, kombinoni miellin, kripën, arrëmyshk ose mace dhe piper.
- Kube cubes viçi me përzierje mielli.
- Nxehtësia e vajit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni kockat e viçit dhe përgatitini për rreth 5 minuta, ose derisa viçi të jetë i thekur mirë në të gjitha anët.
- Transferoni kockat e viçit të verdhë në tenxhere të ngadalshëm.
- Hiqni patatet dhe prerë ato në kube 1 inç. Peel qepë dhe pres atë. Fetë kërpudha.
- Shto patate, qepë, dhe kërpudha në tenxhere të ngadalshëm së bashku me supë viçi. Llokoçis për të kombinuar.
- Cover dhe kuzhinier në të ulët për 7-9 orë - ose të lartë për 3 deri në 4 orë - ose derisa mishi dhe perimet janë të tenderit.
- Pak para se gjellë të jetë gati, shtoni kremin e tharbemës. Llokoçis për përzierje dhe për të shërbyer merak me bukë të çrregullt ose rrotullon darkë .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 617 |
| Fat i shëndoshë | 32 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 195 mg |
| sodium | 684 mg |
| karbohidratet | 30 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 51 g |