Një nga pikat e mia të preferuara të picerisë këtu në Portland ka një shenjë të madhe mbi banakun që thotë diçka si: "Jo, nuk kemi veshjen e fermës, prandaj mos pyesni". Të cilat ata duhet të vënë për shkak se njerëzit e kërkojnë atë aq shpesh, që do të thotë me sa duket fermë vishen në pica është një gjë. Eshte? E vetmja kohë që ndonjëherë kalon mendja ime është kur unë shoh atë shenjë, por pastaj menjëherë e harroj atë përsëri deri në herën tjetër.
Sinqerisht, megjithatë, kjo tingëllon diçka e mirë. Por atëherë, unë e dua veshjen e fermës. E dua atë me patate të skuqura , unaza qepësh, krahë bualli, djathë të pjekur në skarë - dhe unë jam i sigurtë se një nga këto ditë do të mendoj ta provoj atë në pica dhe do ta dua gjithashtu shumë.
Shumë shpesh, megjithatë, vishja me kafshe në shishe duket pak vaj dhe lloj xhelatinoz. Dhe unë nuk jam i sigurtë se këto pika të vogla janë copa të vogla të bimëve të thara ose piper të tokës ose çfarë. Ndërkohë, unë jam shumë e sigurt se sendet në pako janë pluhur vetëm MSG që ju përzieni në krem tuaj të thartë. Më pëlqen një fermë aromatike, që mbush një grusht dhe ku mund të shoh dhe të identifikoj atë që është në të.
Unë gjithashtu preferoj të përdorim dhallë të kulturuar të vërtetë, në krahasim me llojin shtëpi , i cili është i mirë në një majë, por i mungon trashësia dhe kremshmëria. Vetëm të jetë i sigurt për të shkundur atë tërësisht para se të përdorni atë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan
- majonezë
- 3/4 filxhan
- krem kosi
- 3/4 filxhan dhallë (tronditur mirë)
- 1 lugë gjelle verë të bardhë
- uthull
- 1 lugë gjelle
- lëng limoni
- 1 1/2 lugë
- Salcë Worcestershire
- 2 lugë çaji
- majdanoz (copëtuar)
- 2 lugë çaji
- chives (copëtuar)
- 1 karafil
- hudhër (grimcuar dhe copëtuar)
- 1/2 skallion copëtuar (pjesët e gjelbërta)
- 1 lugë çaji
- mustardë
Si ta Bëni
- Në një tas qelqi, kombinoni majonezë dhe përbërës të tjerë.
- Mbajeni frigorifer për rreth 45 minuta para se të shërbeni, si për ta ngrënë dhe për të përzier flavors.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 180 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 21 mg |
| sodium | 160 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 3 g |