Mund t'ju befasojë që të dini se në të vërtetë është mjaft e lehtë për të bërë një supë të shijshme me bizele të ndarë. Të gjitha që ju duhet të vërtetë janë bizele, një hock proshutë, disa veggies, dhe një tenxhere të ngadalshëm. Merrni gjithë këtë në mëngjes, le të gatuajë ngadalë gjatë gjithë ditës, dhe një darkë inkurajuese shërbehet.
Siç provon kjo recetë, supë me bizele të ndarë nuk është gjë tjetër veçse mërzitshëm. Kjo supë merr shije shtesë nga parsnip dhe trumzë së bashku me një piper të vogël. Ndërsa opsionale, majdanoz dhe garniturë me crouton do ta vendosë atë mbi krye dhe do të krijojë një vakt të përsosur të gjithë familjen do të duan.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 paketë (1 kile) bizele të thata të ndara
- 1 filxhan karrota (feta 1/2-inch trashë)
- 1 filxhan qepë (copëtuar)
- 1/2 filxhan pastë (diced)
- 1/2 filxhan selino me gjethe (copetuar)
- 1 lugë çaji trumzë të thata gjethe
- 1/4 lugë çaji piper
- 3 kanaçe (14 ounces secila) supë pule (rreth 4 1/2 gota)
- 3 gota ujë
- 2 hocks mëdha proshutë (tymosur)
- 1/2 lugë çaji kripë
- Dekoroj: majdanoz (copëtuar)
- Garniturë: croutons
Si ta Bëni
- Në një tenxhere të ngadaltë me katër ose pesë litra, kombinoni gjithçka, përveç gërmimit, kripës dhe garniturës.
- Shtojini hocks proshutë, submerging ato në përzierje.
- Cover dhe kuzhinier në të ulët për 8 deri në 9 orë, derisa bizele janë shumë të buta.
- Hiq hocks proshutë dhe yndyrë të skremuar nga sipërfaqja e supë.
- Trim yndyrë nga hocks pastaj prerë mish nga kockat dhe pres ose copë, llokoçis në supë.
- Shto kripë për shije dhe pjek pak, nëse doni një supë më të trashë.
- Supë me qërim bizhërbërë në 6 pjata. Garnizoni çdo servis me croutons dhe majdanoz të copëtuar nëse dëshironi.
Zgjedhja e bizeleve tuaja
Bizele të ndara janë thjesht bizele të thata që priten përgjysmë. Ju do të gjeni të dy varieteteve të verdhë dhe të gjelbër, edhe pse e gjelbër është më e zakonshme. Bizele të verdha të ndara kanë një aromë të butë dhe ata bëjnë një supë interesante.
Magjia e supës me bizele të ndarë është se bizelet janë kaq të vogla sa që ato shkrihen në një slurri të trashë ndërsa gatuajnë. Kjo krijon cilësi qetësuese që gëzojmë në këtë pjatë tradicionale. Madhësia e tyre gjithashtu i bën ata të lehtë për të gatuar, prandaj nuk ka nevojë t'i zhytësh ata si ju do të thani fasulet.
Më shumë supë ngushëlluese për të shijuar
- Crock Pot Supë Split bizele me Bacon - Nuk ka proshutë? Nuk ka problem. Nëse keni disa feta të proshutë, ju mund të bëni edhe një supë me bizele të shijshme.
- Suva e Splitit me Selino me Spicy Andouille - Ju mund ta bëni këtë recetë në tenxhere të ngadaltë ose të zgjedhni për metodën më të shpejtë të stovetop. Sido që të jetë, sallam me aromë bën një shtesë të shijshme.
- Supë e përzemërt e bletës së gjelbër - Lëreni pak mish në kockat e proshutës dhe ruani atë për të bërë një supë të mirë të fasule javën e ardhshme.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 111 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 3 mg |
| sodium | 1.698 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 10 g |