Salcë Jezebel është një salcë e ëmbël dhe me aromë me disa mprehtësi dhe nxehtësi nga pluhuri i rrikë dhe i sinapit. Salcë bën një piper të shkëlqyer për të shërbyer mbi një bllok djathë krem ose së bashku me një proshutë ose derri rosto vakt. Salcë Jezebel gjithashtu e bën një shtambë të shijshme duke shijuar gjithashtu. Bëni një ditë përpara për shijen më të mirë. Shikoni sugjerimet shërbyese dhe variantet poshtë recetës për më shumë ide.
Origjina e salcës Jezebel nuk është e qartë, por mund të ketë ardhur nga bregu i Gjirit (Misisipi, Alabama, Florida, Luiziana, Teksas). Recetat mund të gjenden në cookbooks të shumta që datojnë që nga viti 1950, dhe do ta gjeni në shumë menyra restorantesh. Salcë ndoshta merr emrin nga "ngrohtësia" e keqe.
Ndrysho atë pak me disa pelte të nxehtë piper ose dicka të konservuara të butë chiles ose speca jalapeno. Xhenxhefil i grirë është një tjetër variacion i mundshëm shije.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 jar (16 deri 18 ounces) ruan pineapple
- 1 kavanoz (16 deri 18 ounces) mollë pelte
- 1/2 filxhan përgatitur rrikë
- 3 lugë mustardë të thatë
- 2 lugë çaji piper të zi terren të ashpër
Si ta Bëni
- Në një tas, kombinoni ruajtjet e pineapollës, pelte molle, rrikë, mustardë dhe piper i zi. Përzihet mirë. Mbuloni tasin dhe ftohni derisa të ftoheni plotësisht para se të shërbeni.
- Bëni një ose dy ditë para kohe për shijen më të mirë.
- Shitore Jezebel salcë në frigorifer për deri në 2 javë.
Shërbyer Sugjerimet dhe Ndryshimet
- Salcë Jezebel dhe djathë krem është një meze shumë popullor në Jug. Lugë salcë mbi një bllok të djathë krem dhe të shërbejë me crackers ose patate të skuqura guximshëm. Është një përgatitje e lehtë dhe miqtë dhe familja juaj do ta duan!
- Përdorni salcin si një rënie e lehtë për krahë pule ose tenderë. Unë mendoj se kjo do të bënte një salcë të shkëlqyeshme me qentë kokteje të nxehtë ose me pidhi të vogël.
- Përdoreni salcin në kanape të lartë.
- Shërbejeni salcën së bashku me mish derri të pjekur, proshutë ose mish i pjekur në skarë.
- Lugë disa salcë mbi një proshutë rreth 10 minuta para se të dalë nga furrë.
- Me Creole Mustardë - Zevendësoni senar të thatë me 4 lugë mustardë kreol ose një mustardë të gjelbër kokërr.
- Për një salcë të butë, zvogëloni rrikë në 1/4 filxhanë ose më pak.
- Ndryshime të tjera të mundshme shije përfshijnë chiles konservuar dhe drenazhuar butë ose speca jalapeno.
- Nëse ruan pineapple nuk janë në dispozicion, përdorni kajsi ose ruhet pjeshke.
- Gezuar Jezebel prevede - Shto 1 lugë gjelle xhenxhefil të freskët të integruar në salcë dhe zvogëloni piper në 1 lugë çaji ose hiqni atë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
- Luiziana Remoulade prevede
- Klasik prevede jugore kthim
- Salcë klasike tartare për peshk të ngrirë ose karkalec
- Domate Chutney
- Chipotle djegëse majonezë Dip ose përhapjen
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 47 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 86 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 1 g |