Kjo është një recetë e shijshme e gjirit pule që kërkon pak përpjekje. Këto mund të shërbehet me një anë ose me feta dhe të shtohet në përfundon, salads, tacos, makarona, ose sanduiçe. Shumë shkathtësi!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 qime pa lëkurë, pa kocka pulash
- Lëng me 2 lime, plus gjatësi prej 1
- 1/4 filxhan (60 ml) cilantro, copëtuar imët
- 2 lugë (30 ml) vaj ulliri
- 2 lugë (30 ml)
- tekila
- 1 lugë gjelle (15 ml) ngrohur mjaltë
- 2 lugë çaji (10 ml) kripë
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) pluhur qepë
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) piper i zi
Si ta Bëni
1. Vendi gjinjtë e pulës në qese plastike të mbyllur. Kombino përbërësit e marinadës në xhami ose në enë plastike. Derdh mbi pulë, duke u siguruar që të gjitha sipërfaqet janë të veshura. Siguro qesen dhe vendoseni ne frigorifer per 2 ore.
2. Ngrohni skarë për ngrohje mesatare. Hiqni pulën nga qesja dhe vendosni në skarë. Cook për 10 deri në 12 minuta në anë ose derisa temperatura e brendshme e pulave arrin 165 gradë F / 75 gradë C.
Hiqni dhe lejoni pulën të pushoni për disa minuta para se të presje.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1296 |
| Fat i shëndoshë | 77 g |
| Fat i ngopur | 20 g |
| Fat i pangopur | 33 g |
| kolesteroli | 418 mg |
| sodium | 1,603 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 132 g |