Kjo është një mënyrë e shpejtë dhe e lehtë për të përgatitur gjizë të shijshme dhe të shijshme të pulave. Grill tyre nxehtë dhe të shpejtë dhe të gëzojnë me pjatë tuaj të preferuar anësore. Për rezultatet më të mira, provoni të rrafshoni pulën në pothuajse gjysmën e trashësisë së tij duke mbuluar me përfundimin e plastikës dhe duke përdorur një çekiç të kuzhinës ose një kunj të rrotullimit. Kjo lejon marinadën të depërtojë në mënyrë më efikase.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 zemrat pa kocka, pule pa lëkurë
- 2 lugë / 30 ml
- vaj ulliri
- 1 lugë gjelle / 15 ml lëng limoni
- 1 lugë gjelle / 15 ml copëtuar
- trumzë të freskët ose 1 lugë çaji të thara trumzë
- 2 karafil hudher grirë
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml kripë deti
- 1/4 lugë çaji / 1.75 ml piper i zi
Si ta Bëni
1. Kombinoje vaj, lëng limoni , trumzë, kripë, piper i zi dhe hudhër në një tas të vogël. Vendosni pulën në një qese plastike të mbyllur dhe mbuloni me përzierje. Mbajeni qesen dhe lejoni pulën të marinohet në frigorifer për 1-4 orë.
2. Ngrohni skarë për ngrohje mesatare. Vendi pulë në skarë dhe kuzhinier për 12-14 minuta, duke u kthyer në gjysmë të rrugës gjatë kohës së gatimit. Hidhni çdo marinadë të mbetur. Zemrat e pulave duhet të arrijnë një temperaturë të sigurt prej 165 gradë në pjesën më të trashë para se të konsiderohen të gatuar plotësisht.
Sapo të arrijnë këtë temperaturë, hiqni nga nxehtësia, vendosni në një pjatë dhe lejeni mishin për disa minuta para se të shërbeni.
3. Fetë dhe të shërbejë në përfundon dhe mbi salads. Këto gjoksa të pulës janë të përkryer për ushqim të pastër, proteina të larta dhe dietat e karbeve të ulëta.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1305 |
| Fat i shëndoshë | 77 g |
| Fat i ngopur | 21 g |
| Fat i pangopur | 33 g |
| kolesteroli | 418 mg |
| sodium | 694 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 133 g |