Spageti dhe qofte është një pjatë klasike , pa dyshim. Pothuajse të gjithë e duan atë, por a keni menduar ndonjëherë ta bëni atë në një sanduiç djathi të pjekur në skarë ?! Ndoshta jo ... Ne e dimë, është diçka e pazakontë, por pas disa eksperimentimit, kemi zbuluar se duke e kthyer këtë pjatë në një sanduiç është tërësisht awesome. Është e freskët, e butë, e butë dhe e pasur - në thelb, gjithçka që është e mirë në botë. Kjo recetë bën thirrje për përbërës të përgatitur (ose të mbetura nëse dëshironi), por ju mund ta bëni plotësisht këtë nga e para dhe ne jemi të sigurt se do të ishte edhe më mirë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 feta bukë (provoni grurin ose brumin)
- 3 ounces mozzarella
- 3 deri në 4 qengja të vogla (Ne përdorëm qumështin e ngrirë të Farm Rich-së)
- 1 lugë gjelle
- pesto
- 1/4 filxhan spageti i gatuar (al dente)
- 1 lugë gjelle marinara salcë
- 1/2 lugë gjelle parmesan
- 1 hudhër karafil
- 2 lugë çaji gjalpi (i kripur)
Si ta Bëni
- Filloni duke shtuar gjysmën e mozzarellës në një fetë bukë. Pastaj shtoni spagetin gatuar, salcë marinara, të gjitha qofte, pesto, dhe pjesa tjetër e mozzarellës dhe parmesan. Shtoni fetë e tjera të bukës dhe vendosni mënjanë.
- Në një tigan të vogël ose në një shtyp panini, kthejeni nxehtësinë në mes dhe shkrijeni një copë gjalpë derisa të fillojë të flluskoj. Sapo flluska të fillojë të zhduket, shtoni sanduiçin dhe gatuaj për disa minuta në secilën anë derisa të dyja janë po aq të artë dhe kafe.
- Sapo djathi të jetë shkrirë dhe korrja është bërë krejtësisht e çrregullt, fshijeni pjesën e jashtme të sandviçit me karafil të hudhrave si ju do të bëni me bruschetë. Le sandviçi të ulet për një për një minutë derisa djathi është thickened deri kështu që nuk derdhet kur ju prerë në të.