Ngushëllues, qofte të këndshëm janë gjithmonë një hit në tryezën e darkës familjare. Shërbyer këto qofte të shijshëm me lëng mishi dhe petë të nxehtë gatuar ose oriz.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile mish i dobët terren viçi
- 1/2 mish derri tokë
- 1/4 filxhan qumësht
- 1 vezë (rrahur lehtë)
- 1/4 filxhan
- therrime buke
- 1/4 filxhan qepë (copëtuar imët)
- 1/4 filxhan
- piper zile (
- copëtuar imët)
- 1 lugë gjelle ketchup
- 2 lugë majdanoz (copëtuar)
- 1 1/4 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji piper
- 1/4 filxhan vaj perimesh (ose drippings proshutë, ose shkurtim)
- 1/2 filxhan viçi viçi
- 2 lugë miell miell të përzier me 2 lugë ujë
Si ta Bëni
- Në një tas të madh kombinoni mishin e terrenit dhe mishin e tokës me qumësht, vezë, crumbs bukë, qepë copëtuar, piper zile, ketchup, majdanoz, kripë dhe piper. Forma në qofte të mëdhenj, rreth 1 inç në diametër. Vendoseni qofte në një enë; mbuloni dhe ftohuni për të paktën 1 orë.
- Në një tigan ose tigan të madh mbi ngrohjen mesatare, ngrohni vajin. Brown the meatballs, duke u kthyer me kujdes për të ngjyrosur të gjitha anët. Kur qepat janë të forta dhe të thekur mirë, shtoni supë viçi. Mbuloni, pakësoni nxehtësinë në të ulët dhe gatuajini për 45 minuta, ose derisa të përgatiten qumështorë.
- Me një lugë slotted, hiqni meatballs në një tas të ngrohtë ose pjatë dhe të mbajtur të ngrohtë.
- Për lëng mishi, shtoni miellin dhe përzierjen e ujit në drippings. Cook, nxitje, deri thickened.
Shërbyen qofte dhe lëng mishi me petë ose patate pure.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Mish derri me spice
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 381 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 138 mg |
| sodium | 953 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 36 g |