Ky është një kombinim klasik, i shijshëm, spageti, qofte dhe salcë domate me flavorful. Shërbyer me bukë hudhre ose rrotulla të ngrohta dhe një sallatë të hedhur për një vakt të përsosur familjar.
Salcë është e shijshme me qofte, por ju mund të kaloni qofte. Thjesht ngjitni viçin e terrenit me basil, kripë dhe piper dhe më pas zierni me salcë. Shikoni këshilla për më shumë ide dhe ndryshime.
i lidhur
Mishra italiane të Maria
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 £ mish ligët terren
- 1/2 filxhan crumbs bukë (gjobë thatë)
- 1 vezë (pak e rrahur)
- 1/4 filxhan djathë parmigiane (integruar)
- 3 lugë ujë të ngrohtë
- 1/2 lugë çaji gjeth të thata borzilok
- 3/4 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper i zi (tokë e freskët)
- 2 lugë
- vaj ulliri ekstra të virgjër ose vaj perimesh
- 2 kanaçe (14.5 ounces secila) domate me dics
- 1 mund (6 ounces) paste domate
- 1/4 filxhan qepë (copëtuar)
- 2 karafil hudher (grirë)
- 2 lugë majdanoz (copëtuar) ose 1 1/2 lugë çaji thekon majdanoz (tharë)
- 1 lugë çaji oregano të thata gjethe (grimcuar)
- 1 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper i zi (tokë e freskët)
- 1 kuti spageti ose linguine
- Djathë parmesan, për të shërbyer
Si ta Bëni
- Kombinoje viçin e terrenit me thërrimet e bukës, vezën, 1/4 filxhan djathëparashani, ujë, 1/2 lugë çaji basil dhe 1/4 lugë çaji piper i zi. Forma në rreth 3 duzina llamba prej 1 inç.
- Në një tigan të madh ose në furrë holandeze, qofte me kafe mbi ngrohje të ulët në një sasi të vogël të vajit, duke u kthyer në të gjitha anët. Kur qepat janë të forta, largoni yndyrën e tepërt dhe pastaj shtoni domate, paste domate, qepë, hudhër, majdanoz, kripë dhe rigon.
- Zierje salcë dhe qofte zbuluar, mbi ngrohjes ulët për rreth 1 deri 1 1/2 orë, nxitje herë pas here.
- Pak para se të bëhet salcë, gatuaj linguine ose spaghetti në ujë të valë të kripur pas udhëzimeve të paketimit. Drain mirë dhe shërbejnë atë të nxehtë së bashku me salcë.
- Ofroni një tas të vogël ose enë me djathë të grirë djathi në tavolinë.
Këshilla
- Llamba mund të pjeket. Forma shuplakat, vendosni ato në një mbajtëse ftohëse në një tigan të madh të pjekjes dhe piqni për rreth 15 deri në 20 minuta. Kombinoje ato në një furrë holandeze me përbërësit e salcës dhe vazhdoni me recetën.
- Shtoni piper i copëtuar dhe / ose karrota të copëtuara në salcë, nëse dëshironi.
- Salcë bazë - Në vend që të prodhoni qofte, mish viçi terren në një sasi të vogël të vajit në një furrë holandeze ose një tigan të madh. Drain mirë dhe pastaj shtoni përbërësit salcë në tigan. Ziej nga 1 deri në 1 orë e gjysmë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Patëllxhan dhe sallatë makarona prevede
Mozzarella djathë mbushur meatballs
Klasik prevede me mish të pjekur
Suxhuk italiane dhe salcë e mishit për makarona
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 489 |
| Fat i shëndoshë | 20 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 139 mg |
| sodium | 275 mg |
| karbohidratet | 35 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 42 g |