Këto biskota të lehta merengues bëhen me bardhë veze, sheqer kafe, vanilje dhe një sheqer të thjeshtë të sheqerit. Bardhët e vezëve e bëjnë këtë një cookie pa dhjamë.
Pjekja e biskotave të marioneve në një temperaturë të ulët thahen meringat ngadalë dhe e bën jashtë brutalisht.
Pipe meringue nëpërmjet një ylli dekorative yll për një pamje të zbukuruar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 bardha të mëdha të vezëve (temperatura e dhomës, shih këshilla të ekspertëve)
- 1/4 lugë çaji krem prej gurit
- 1/4 filxhan sheqer kafe
- 1/2 filxhan sheqer grimcuar
- 1 lugë çaji vanilje
- 1/3 filxhan sheqer kanelle (për krismë)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 250 F.
- Organizoni raftet e furrës, kështu që njëri është në të tretin e sipërm dhe tjetri është në pjesën e poshtme të furrës.
- Vendoseni sheqernat në procesorin e ushqimit dhe përpunoni për rreth 60 sekonda. Nëse nuk keni një përpunues të ushqimit, mund ta kaloni këtë hap. Ajo vetëm ndihmon që sheqeri të jetë pak finer dhe do të shpërbëhet më shpejt. Nëse ju mund të gjeni sheqer superfine, përdorni atë së bashku me sheqer kafe.
- Beat bardha vezë në shpejtësi të mesëm e mikser elektrike deri në shkumë. Shtoni krem të gurit; vazhdoni të rrahni derisa të bardhat e vezëve të mbajnë majat e buta. Gradualisht mundi në të dyja sheqernat dhe vazhdon të mundë derisa merengja të ketë majat shumë të ngurtë. Mundo në ekstrakt vanilje. Meringa duhet të jetë shumë e qetë dhe të mos ketë grimcitet sheqer.
- Linja e dy fletëve të pjekjes me letër pergamente. Një pikë e vogël e meringue nën letër pergamenë në çdo cep do ta mbajë atë nga lëvizja ndërsa ju punoni.
- Lugë lugë të vogla meringue në letër pergamenë. Sasi e vogël e një pak sheqer kanelle mbi çdo pendë. Apo putoni merengues duke përdorur një tip ylli dekorativ, nëse dëshironi.
- Piqni për 1 orë, duke rrotulluar fletët e pjekjes pas 30 minutash. Merrni një meringue jashtë për të provuar. Pushoni në gjysmë; ajo duhet të jetë e thatë në qendër. Fikni furrën dhe largoheni pjesërisht nga dera. Lëreni marxhime në furrë për 1 orë më shumë.
Bën 36 deri në 48.
Këshilla të ekspertëve
- Për të bërë sheqer kanelle, përzierje 2 lugë sheqer të grimcuar me 1 lugë çaji të pakët kanellë toke.
- Për të sjellë bardhë veze deri në temperaturën e dhomës shpejt, veçoni ato së pari, Vendosni të bardhët e vezëve në një tas të vogël dhe vendoseni tasin në një tas të madh të ujit të ngrohtë me çezme për rreth 5 minuta.
Komentet e lexuesit
"Unë kisha 3 përpjekje të dështuara më parë për të bërë meringues Kjo ishte super e thjeshtë, dhe ata dolën PERFEKT Unë nuk e kam vënë sheqernat e mia në përpunuesin e ushqimit, dhe siç thashë, i përsosur Më pëlqeu kombinimi i dy llojeve të ndryshme sheqer, por mendoj se herën tjetër do të përpiqem të marr vetëm 1/3 filxhan sheqer të bardhë. - Sara
"Ky ishte një recetë e shpejtë dhe e lehtë që bëra pa shumë sherr apo rrëmujë. E vetmja pjesë konfuze po sqaronte se unë i vë në të njëjtën kohë sheqerin ngjyrë kafe dhe granuluar, herën tjetër, do të shkoj me bajame! " - Scott
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Çokollatë merengues Cookies me pecans
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 23 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 12 mg |
| karbohidratet | 5 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |