Këto biskota të buta me çokollatë janë të lehta për t'u përgatitur dhe pjekur, dhe ato janë shumë të shkathët.
Shijoni biskota me çokollatë me arra të copëtuara, pecans apo lajthi. Shtoni patate të skuqura me çokollatë, patate të skuqura me çokollatë të bardhë, patate të skuqura me gjalpë badiava, ose patate të skuqura të çamëve në brumë cookie.
Shiko gjithashtu
Biskota Perfect Chocolate Shortbread
Çokollata
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 shkop (1/2 filxhan) gjalpë, temperaturën e dhomës
- 1/2 filxhan sheqer grimcuar
- 1/2 filxhan sheqer ngjyrë kafe, e mbushur
- 1 vezë të madhe
- 3/4 filxhan dhome ose qumesht i thartuar
- 1 lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje
- 1 3/4 filxhan miell, 7 3/4 ounces
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 filxhan kakao, pa sheqer
- 1/2 deri në 1 filxhan arra të copëtuara ose patate të skuqura, opsionale
- 1 filxhan butterscotch, çokollatë të bardhë, ose patate të skuqura çokollate, opsionale
Si ta Bëni
Nxeheni furrën në 350 F (180 C / gaz 4).
Linjat e pjekjes së linjës me letër pergameni ose vajosni lehtë.
Krem gjalpë dhe sheqerna deri në dritë dhe me gëzof. Beat vezë në përzierje creamed dhe pastaj llokoçis në dhi dhe vanilje.
Në një tas tjetër, kombinoni miellin, sode buke, kripë dhe kakao; përzierje mirë me një shufër ose lugë.
Llokoçis përbërësit e thatë në qëllimin e parë deri në përzierje mirë.
Dele në arra dhe patate të skuqura nëse përdorni.
Chill për rreth 1 orë.
Pini me çaji në fletët e përgatitura pjekur rreth 2 inç larg.
Piqni në furrën e nxehur për 10 deri në 14 minuta, ose derisa të mos mbetet asnjë prerje kur preket lehtë me gisht.
Transferoni cookies në një raft për të ftohur plotësisht.
Bën rreth 3 deri 4 duzina biskota, në varësi të shtesave dhe madhësisë.
Këshilla të ekspertëve
- Leja fletët e biskotave të freskëta përpara se të shtoni grupin e ardhshëm. Nëse brumë cookie është hedhur mbi fletët e nxehtë cookie, ata do të fillojnë të përhapen para se të fillojnë gatim.
- Slide cookies off fletë pjekje dhe mbi një raft të ftohtë. Nëse ato janë pjekur në letër pergameni, rrëshqisni ato në raft, pergamenë dhe të gjitha.
- Fletët e pjekjes së yndyrës me gjalpë të pakripur ose margarinë, shkurtim ose llak për gatim.
- Fletët e errët për pjekje absorbojnë më shumë nxehtësi në furrë Linjat e pjekura të errët të linjës me fletë metalike të rënda për të parandaluar mbishkrimin.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 140 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 33 mg |
| sodium | 140 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |