Pecans tkurres japin këto pralines krem një aromë të veçantë pecan. Bëni këto pralina për të dhënë si dhurata, për festat e festës, ose t'i çoni në zyrë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 filxhanë copëtuar pecans
- 2 gota sheqer të lehta kafe, të paketuara
- 1 filxhan sheqer i grimcuar
- 1 1/2 filxhan krem të rëndë
- 1/3 filxhan qumësht të plotë
- 6 lugë gjelle gjalpë, të pakripur
- 3/4 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
- Toast pecans: furrë ngrohjes në 350 gradë. Spread pecans copëtuar jashtë në një fletë të madhe pjekje. Piqni për rreth 5 minuta, ose derisa pecans copëtuar janë të lehtë browned dhe aromatike.
- Në një tigan të mesëm, kombinoni sheqerin ngjyrë kafe, sheqerin e grirë, krem, qumësht, gjalpë dhe kripë. Cook mbi ngrohjes mesme, nxitje të vazhdueshme, në 230 gradë.
- Ngroheni pak, nëse përzierja kërcënon të valojë. Shtojini pecancat e pjekura dhe vazhdoni të gatuani, duke nxitur vazhdimisht, në 236 ° F.
- Përzierja duhet të formojë një top të butë kur një pak është hedhur në ujë të ftohtë. Hiqni nga nxehtësia dhe shtoni vanilje; le të qëndrojë për rreth 5 minuta. Llokoçis me një lugë druri derisa përzierja është e trashë dhe pak e butë, rreth 1 deri 1 1/2 minuta.
- Duke përdorur një lugë gjelle ose lugë të vogël cookie, lugë pralines mbi një fletë letër pergamenë ose letre waxed. Nëse përzierja bëhet kokrra, nxehet dhe nxehet me nxehtësi të mesme për disa sekonda, ose derisa të mund të kapet lehtë dhe të bjerë.
Më shumë Candy Recipes
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 550 |
| Fat i shëndoshë | 36 g |
| Fat i ngopur | 12 g |
| Fat i pangopur | 16 g |
| kolesteroli | 50 mg |
| sodium | 22 mg |
| karbohidratet | 58 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 4 g |