Pralines Pecan janë një trajtim i veçantë NOLA. Bërë me burbon dhe sheqer kafe, së bashku me krem dhe gjalpë, këto pralina janë të ëmbla dhe të papërmbajtura. Lejoni këtë ushqim t'ju kujtoj për lagjen e madhe franceze.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 lugë gjelle gjalpë
- 1 filxhan sheqer
- 1 filxhan sheqer kafe (dritë, e mbushur)
- Dash kripë
- 1/2 filxhan krem të rëndë
- 2 gota pecans (gjysma, tharje e lehtë *)
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 lugë gjelle bourbon
- Opsionale: 1 lugë gjelle gjalpë (për pjekje fletë)
Si ta Bëni
- Në një tigan të rëndë mbi ngrohje të ulët, shkrihet 4 lugë gjalpë. Llokoçis në sheqerna të grimcuara dhe kafe, kripë dash, dhe krem të rëndë. Mbuloni dhe sillni një çiban mbi nxehtësinë mesatare.
- Hiqeni kapakun dhe derdhni derisa temperatura të arrijë 242 F në termometër karamele, ose skenë pothuajse të fortë të topit. Një sasi e vogël e përzierjes, kur shtohet në ujë të ftohtë, do të formojë një top të butë i cili do të mbajë formën e tij dhe jo të rrafshohet.
- Llokoçis në pecans toasted. Hiq nga nxehtësia dhe mundi në aromë dhe burbon. Vazhdoni të rrahni derisa karamela të humbasë shkëlqimin e saj, bëhet e butë në dukje dhe fillon të trashësohet.
- Keni një fletë pjekje buttered ose fletë waxed fletë pjekje rreshtuan gati. Shpejt bini përzierjen e karamele me lugë gjelle në fletën e ngopur të cookies.
- Praline përfundojë individualisht në përfundojë plastike për të ruajtur.
* Të arra me dolli, të shtrirë në një shtresë të vetme në një fletë pjekjeje. Toast në një furrë 350 F, nxitje herë pas here, për 8 deri në 10 minuta. Ose, dolli në një tigan të papërpunuar mbi nxehtësinë e mesme, nxitje, deri në dritën e artë ngjyrë kafe dhe aromatike.
Më shumë Candy Recipes:
- Truffles tallen Sharon
- Balls Bourbon
- Mjedër Bonbons
- Balls portokalli
- Karo Çokollatë Fudge Recipe
- Recipes Mikrovalë Fudge
- Haystacks Candy Mikrovalë
- Krem i lehtë i kremit të djathit
- Velveeta Fudge
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 85 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 6 mg |
| sodium | 5 mg |
| karbohidratet | 10 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |