Kjo është një misri flavorful shijon me një nxehtësi të vogël nga speca jalapeno ose speca të tjera të nxehta.
Shërbyer këtë shijshme misri Jugore recetë shijshme në pulë ose peshk tacos, ose e përdorin atë si një zëvendësim për salsa si një rënie e horizontit për patate të skuqura tortilla. Shije e ëmbël-nxehtë e nxehtë dhe ngjyra e bukur e bëjnë atë një piper të frikshëm për të shërbyer së bashku me fasulet, mishin e pjekur në skarë, qentë e nxehtë, peshqit dhe prodhimet e detit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 9 gota kernelit misri, të freskëta ose të ngrira shkrirë
- 2 £ qepë të ëmbël, copëtuar
- 2 gota piper të kuq dhe të gjelbër të copëtuar
- 1 filxhan speca të nxehtë të copëtuar, të tilla si dylli i kuq hungarez, jalapenos, etj.
- 3 gota uthull mishi (të paktën 5% aciditet)
- 1 1/2 filxhan sheqer i grimcuar
- 1 lugë gjelle kripë konservimi ose kosher kripë
- 2 teaspoons mustardë të thatë
- 1 lugë çaji fara selino
- 1 lugë çaji shafran i Indisë
Si ta Bëni
- Përgatitni kavanoza dhe kapak. Mbushni një kanaçe me ujë të valë me ujë. Shtoni kavanoza dhe sillni një çiban. Ulja e nxehtësisë për të mbajtur një zierje të ulët për të mbajtur kavanoza të nxehtë.
- Mbytni kapakun dhe mbajeni në ujë shumë të nxehtë, jo të valë.
- Në një furrë të madhe prej çeliku të pandryshkshëm ose me enamel, kombinoni misër, qepë, speca zile, speca të nxehtë, uthull, sheqer, kripë, mustardë, farë selino dhe shafran i Indisë. Sillni një çiban mbi nxehtësinë mesatare. Ulja e nxehtësisë në të ulët dhe ziej për 15 minuta.
- Llokoçis shijon në kavanoza të nxehta, duke lënë 1/2-inch headspace. Fshini rims dhe jar temat me një peshqir të lagur kuzhinë apo peshqir letre. Duke përdorur një magnet kapaku jar ose gërshërë, përshtateni kavanozët me kapakët. Vidhni grupet në kavanca vetëm në një ngushtësi të gishtit.
- Vendoseni kavanoza të mbushura në një raft në kazan dhe të uleni në ujë. Nëse niveli i ujit nuk është të paktën 1 inç mbi kavanoza, shtoni ujë shumë të nxehtë ose të nxehtë në tenxhere.
- Sillni përsëri në çiban, mbuloni enën, dhe vlim të butë për 15 minuta. Shihni më poshtë për përpunimin / kohën e vlimit të lartësisë.
Kohët e përpunimit të lartësisë së lartë
Për lartësi prej 1.001 deri në 6.000 këmbë, përpunoni kavanoza në banjë me ujë të valë për 20 minuta. Për lartësi mbi 6.000 këmbë, për 20 minuta. Për lartësi mbi 6.000 këmbë, përpunoni kavanoza për 25 minuta.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Përgatitja e kavanozëve për përpunimin e ujërave të zeza dhe të valës
Verë e gjelbër domate Hot Dog Relish
Piper i ëmbël në shtëpi i shijoni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 17 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 78 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |