Ne kohët e fundit vizituam një qytet të nxehtë të Kalifornisë, ku ne gëzohemi në pasti të Cornish të të gjitha gjërave. Gjatë viteve 1800, minatorët nga Cornwall erdhën për të dhënë ekspertizën e tyre minerare, dhe me ta erdhi një nga ushqimet e tyre të preferuara, pastat e shijshme të Cornish . Pasties Cornish kanë mbetur një trajtojnë popullore në disa prej këtyre qyteteve Kaliforni pas gjithë këtyre viteve.
Ajo që më goditi ishte se si pasties Cornish janë tepër të ngjashme me empanadat.
Ata kanë të njëjtën formë gjysmën e hënës, dhe një bishtalec shumë të ngjashme të kërcyeshme përgjatë vulës. Kjo është një pamje e pastë Cornish që kam pasur për drekë - ajo lehtë mund të jetë i gabuar për një empanada, jo? Mbushjet janë të ndryshme natyrisht, sidomos erëza. Pasties Cornish kanë mish të përzemërt, qepë dhe mbushje patate, ashtu si empanadas shpesh bëjnë, por shije të erëzave të piper dhe bimëve, më shumë si byrek me tenxhere pule. Ëmbëlsira e një kungulli është shumë më i zbehtë se një empanada, sepse yndyra (sallo dhe gjalpë) është paksa e përzier me miellin e miellit. Dhe unë dyshoj se ka ndonjë empanadas atje me turnips në mbushje, as nuk janë pasties cornish me rrush të thatë, ullinj, dhe vezë të ziera të ziera.
Megjithatë, ngjashmëritë janë mjaft të habitshme. Çdokush e di për ndonjë teori rreth një lidhjeje mes të dyve? A donin minatorët e Amerikës Jugore të hanë empanadat? Empanadas erdhi në Amerikën e Jugut nëpërmjet Spanjës dhe Portugalisë - kështu që është Evropa fije e përbashkët?
Ju lutem mos ngurroni të postoni një koment nëse keni një mendim!
Recipes dhe Informacion rreth Pasties Cornish
Recipes Empanada