Chorizo a la Sidra , ose Chorizo Suxhuk në Cider është një nga tapasat më tradicionale, e cila është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Suxhuk spanjoll chorizo është i shijshëm në vetvete, por përdoret si një përbërës në shumë tapas spanjollë, stews, soups dhe enët oriz. Për këtë recetë të veçantë nevojitet chorizo i freskët ose i papjekur .
Përbërësi tjetër kryesor është Sidra - ose mishi i mollës "i fortë" - tipik i rajonit të Asturias , Spanjë, dhe është pak i nxehtë, i ulët në alkool. Është një pije popullore në të gjithë Spanjën, sidomos në muajt e verës, kur një gotë freskuese freskuese e mushtit është e mirëpritur. Megjithatë, ngrohtë Chorizo a la Sidra është shërbyer gjatë gjithë vitit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2.2 kilogramë ose 8 salcice spanjolle chorizo - të freskëta ose gjysëm të shëruar
- 1-2 gota (250-500 millileters) Mish asturian ose anthers
Si ta Bëni
- Vendosni një tigan të madh, të rëndë në mes të nxehtësisë dhe derdhni mushtin spanjoll.
- Vendi salcice chorizo në tigan. (Nëse ende jeni të lidhur së bashku, veçoni së pari.)
- Ziej të zbuluar për 15-20 minuta. Alkooli do të zhduket dhe likuiditeti do të zvogëlohet.
- Hiq salcice chorizo një në një dhe të prerë në feta të trasha.
- Shërbyer chorizo në musht të ngrohtë. Tradicionalisht, kjo tapë është shërbyer në pjata të hapura balte, siç tregohet në foto.
Më shumë Enët nga Asturias
- Reçina e Astarianës dhe Reçesave të Suxhukut - Fabada Asturiana
- Mish viçi Asturian dhe recetë perime - Ternera a la Asturiana
- Recipes Asturian Apple Fritters - Buñuelos de Manzana
- Recipes Frixuelos de Asturias - Crepes Asturian
- Recipes Asturian Cheesecake - Quesada Asturiana
- Recipe Puding Recipe - Arroz con Leche
Më shumë Recipes Chorizo Suxhuk
- Fasule të Pjekura, Hudhra, dhe Chorizo Recipe - Pimientos, Ajo dhe Chorizo Frito , pjatë anësore ose tapë
- Fasule të Bardha me Chorizo Recipe - Alubias Blancas con Chorizo
- Spanjoll i derrit Loin dhe Chorizo Recipe - Lomo con Chorizo, një kurs i shijshëm kryesor
- Spanjisht Chorizo dhe Serrano Ham Pizza Recipe
- Recipe Cojonudos - Vezë të kuzhinat me Chorizo ose Morcilla, një tapë e lehtë
- Recetë me supë të patates së Riojanës - Patatas Riojanas
- Easy Pasta në recetë Chorizo & domate prevede - Makarona dhe Salsa de Tomate con Chorizo
- Vezë në Purgator Recipe - Huevos en el Purgatorio
- Chorizo, verë e kuqe, patate dhe supë lakër recetë