Verë e gjelbër domate Hot Dog Relish

Ëmbëlsirat e shijshme të domates së gjelbër është shijimi perfekt për qentë e nxehtë dhe hamburgerë, ose përziejini disa në salcë për pasta ose sallatë patate.

Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur ato domate të gjelbra të sezonit të gjelbër .

Çfarë do t'ju nevojitet

• 8 gota domate të gjelbra (copëtuar imët)
• 2 gota qepë (copëtuar imët)
• 4 speca bell (pjesë e kuqe, copëtuar imët)
• 1/3 copë kripë pickling
• 2 lugë
• erëza të përziera pickling
• 1/2 lugë çaji farë selino
• 1 hudhër karafil (copëtuar)
• 2 1/4 gota uthull të bardhë
• 1 2/3 gota sheqer kafe (e mbushur)

Si ta Bëni

1. Kombinoje perimet dhe kripërat e copëtuara në një tigan të madh prej çeliku. Cover dhe le të qëndrojë në një vend të ftohtë (rreth 65 F në 70 F) për 10 deri në 12 orë, ose brenda natës.
2. Hidhni perimet në një çezme mbi lavaman dhe leni ikjen. Pastrojeni me ujë të ftohtë dhe përdorni duart tuaja për të shtrydhur çdo lëngje të tepërt.
3. Tie erëza pickling dhe fara selino në një qese miell çiban.
4. Në një çelik të pandryshkshëm ose të mbështjellur me smal, kombinoni uthullin, qesen me erëz, hudhërin e copëtuar dhe uthullin. Vendosni përzierjen e uthullës mbi nxehtësinë e lartë dhe nxirrni deri sa të sheqerit të shpërndahet. Shto përzierjen e drenazhuar të domates së gjelbër dhe të sjellë përzierjen në një çiban. Ulja e nxehtësisë në mes të ulët dhe vlim me butësi, nxitje shpesh, për 1 orë.

1. Ndërsa përzierja është gatimi, përgatitni zonën e punës, kanarin, kavanoza dhe kapakun. Shih Përgatitja e kavanozëve për pastrimin dhe përpunimin e ujit të valëzuar .
2. Mbushni kavanoza të nxehta dhe të hiqni çdo flluska të ajrit me një shpatull të vogël plastike, duke lënë një hapësirë ​​prej 1/2-inç. Karaçet e pastër dhe të përshtaten me kapakë dhe unaza. Procesi në një banjë të mbuluar me ujë të valëzuar me ujë për 10 minuta. Fikni nxehtësinë, hiqeni mbulesën dhe lëreni kavanozët në ujë të nxehtë për 5 minuta. Hiq në një raft për të ftohur plotësisht.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	20
Fat i shëndoshë	0 g
Fat i ngopur	0 g
Fat i pangopur	0 g
kolesteroli	0 mg
sodium	339 mg
karbohidratet	5 g
Fibër diete	0 g
proteinë	0 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)