Dumplings polake dembel, të njohura si leniwe pierogi , në të vërtetë janë dumplings të ngjashme me kartoflane kluski , përveç gjizë të thatë, fermer, ose djathë ricotta është përfshirë në brumë në vend të patateve. Brumë mbetet i paplotësuar.
Kurdoherë që e shihni fjalën polake të leniwe , e cila përkthehet fjalë për fjalë si "dembel", në lidhje me një recetë, kjo thjesht do të thotë se është e lehtë për t'u bërë.
Këta mashtrues të maskuar si pierogi kanë meritën e tyre. Ata mund të hahen si një pjatë anësore ose si një ushqim kryesor i mishit. Provoni ato me krem kosi dhe proshutë, skuqur deri në artë, ose shtohet në drippings e mishit të pjekur si mish derri apo viçi.
Nëse nuk mund të gjeni djathë të thatë gjizë, ju mund të dëshironi të bëni djathin tuaj të fermerit nga e para. Është shumë e lehtë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 pound djathë gjizë të thatë (ose djathë fermer ose djathë ricotta, në temperaturën e dhomës
- 2 vezë të mëdha (temperatura e dhomës)
- 1 vezë e verdhë veze e madhe (temperatura e dhomës)
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë gjelle gjalpë të shkrirë
- 2 gota miell (me qëllim të përgjithshëm)
Si ta Bëni
- Në tasin e një përpunuesi të ushqimit, shaj bashkë djathë, vezë, vezë e verdhë veze, kripë dhe gjalpë deri sa të qetë.
- Shto miell të gjitha në të njëjtën kohë dhe të procesit. Brumë do të jetë ngjitës, dhe kurrë nuk do të formojë një top.
- Vendoseni një tenxhere të madhe të ujit të kripur në vlim. Hiqeni brumin në një sipërfaqe të flururuar. Forma në një litar 1 1/2-inch-thick. Pritini në mënyrë diagonale në copa 1 ose 2 inç, në varësi të madhësisë që ju pëlqen.
- Hidhni dumplings në ujë të valë. Pasi dumplings janë rritur në krye, vlim një shtesë 5 minuta, për një total prej rreth 10 minuta. Hiq një dumpling në një pjatë dhe prerë atë në atë për të shijuar për t'u siguruar që është bërë për simpati tuaj. Kujdes, do të jetë shumë e nxehtë.
- Me një lugë slotted, hiqni dumplings në një tas buttered. Ato mund të shërbejnë menjëherë siç është në krye me salcë kosi, ose skuqur në gjalpë deri në artë. Provoni ato me drippings pan nga një derri ose rosto viçi.
Shënim: Dumplings Lazy ngrijë mirë, deri në 6 muaj, pas valë. Sigurohuni që t'i veshni lehtë ato me gjalpë para paketimit në mënyrë që të mos qëndrojnë së bashku.
Më shumë Receta Lazy
- Receta Cholent e Lazy Man : Cholent është një pjatë hebreje tradicionale për të shtunën që ishte gatuar brenda natës në një furrë të ngadalte nga një bukëpjekës komunal. Tani, përdoren gatime të ngadalta.
- Receta Lazy Pot Roast : Këtu është një recetë e ngadaltë e gatimit me perime, salcë kosi dhe supë me kërpudha.
- Recipes dembel francez : Kjo mëngjes trajtuar që gjithashtu mund të shërbehet për drekë, darkë, ose ëmbëlsirë është pjekur në furrë.
- Receta e pulave me kërpudha : Përsëri, një tenxhere e ngadaltë vjen në shpëtim në këtë pjatë shtëpiake, që përmban gjinjtë pa mish pule, kërpudha dhe supë të konservuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 276 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 319 mg |
| sodium | 626 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 20 g |