Krahët me pulë me erëza janë gatuar në tenxhere me lëng mishi dhe salcë Barbecue, së bashku me erëza me aromë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 paund krahë pule (rreth 16 deri në 20 krahë të tërë)
- 1 majë kripë
- 1 majë piper
- 1 1/2 gota salcë Barbecue (çdo varietet)
- 1/4 filxhan mjaltë
- 2 lugë çaji mustardë (mustardë e përgatitur ose me aromë)
- 2 lugë çaji salcë Worcestershire
- Opsionale: 1 dash
- Salcë Tabasco (ose një tjetër salcë e nxehtë, për shije)
Si ta Bëni
- Flisni krahët e pulave; pat e thatë. Prisni dhe hidhni këshilla të krahut, pastaj prerë çdo krah në nyjë për të bërë dy pjesë nga çdo krah. Copë copa me spërkatje me kripë dhe piper; vendosini krahët në një tigan të lehtë të vajosur.
- Broil (550 F) rreth 4 inç nga nxehtësia për 10 minuta në secilën anë, ose derisa krahët të jenë të thekur mirë. Me darë, transferoni krahët në futjen e enëve të një tenxhere të ngadalshëm.
- Në një tas, kombinoni salc Barbecue, mjaltë, mustardë me aromë, salcë Worcestershire, dhe Tabasco. Pour salcë mbi krahë pule.
- Mbuloni dhe përgatitni me LOW për 4-5 orë ose në Lartë 2 deri në 2 1/2 orë.
- Shërbyer nxehtë, direkt nga tenxhere me ngadalësi, duke e mbajtur temperaturën në LOW.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 174 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 47 mg |
| sodium | 250 mg |
| karbohidratet | 10 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 15 g |