Planifikimi i vakteve dhe festimeve
Më shumë se 90 për qind e grekëve i përkasin Kishës Ortodokse Greke, dhe besimi luan një rol të rëndësishëm në jetën greke. Besimi ortodoks grek vëzhgon disa agjenda gjatë vitit, që do të thotë abstinencë nga ushqimet që rrjedhin nga kafshët dhe peshqit që përmbajnë gjak të kuq (cephalopodët si oktapusi dhe kallamar lejohen pasi nuk kanë gjak të kuq), nga produktet e qumështit, vezët dhe në herë nga vaji i ullirit dhe verë.
Vëzhguesit e rreptë të të gjitha periudhave të agjërimit dhe ditët e shpejta do t'i ndjekin këto udhëzime për më shumë se 180 ditë në vit. Agjërimi total (pa ushqim fare) është i rezervuar për një periudhë kohe para se të marrë Kungimin e Shenjtë. Ushqimet e lejuara gjatë periudhave të shpejta quhen nistisima (νηστίσιμα, theksuar nee-STEE-see-mah) dhe janë ngrënë gjatë Kreshmës së Madhe dhe agjërime të tjera. Ndjekësit inkurajohen të hanë thjesht dhe modest gjatë çdo periudhe agjërimi.
Periudha të mëdha të agjërimit
Në Kishën Ortodokse Greke, gjatë këtij viti janë katër agjërime të mëdha. Kreshmaria e Madhe fillon të hënën, shtatë javë para Pashkëve dhe është periudha më e gjatë dhe e rreptë e agjërimit në kalendarin ortodoks. I quajtur Kathari Theftera (Καθαρή Δευτέρα, shqiptuar kah-thah-REE thehf-TEH-rah), kjo e hëna përkthehet në Clean Monday , dhe i jep fund tri javëve të kremtimeve të karnavaleve që ndodhën para tij. Kufizimet e agjërimit lehtësohen gjatë fundjavave gjatë periudhës së Kreshmës së Madhe, megjithëse nuk janë braktisur plotësisht, por për Lazarin të shtunën dhe të Dielën Palë (fundjavë para Pashkëve), nuk zbatohen kufizime ushqimore.
Agjërimi i Apostujve , që zgjat nga një deri në gjashtë javë, fillon të hënën, tetë ditë pas Rrëshajëve, dhe mbaron më 28 qershor, një ditë para ditës së festës së Shën Pjetrit dhe Palit. Është një nga agjërimet më të vjetra në kalendarin e kishës. Agjërimi i Dormition of Theotokos (Maria, Nëna e Zotit) , zhvillohet nga 1 deri në 14 gusht dhe mbaron me një festë të quajtur më 15 gusht.
Krishtlindjet e shpejta zgjasin nga 15 nëntori deri më 24 dhjetor dhe ndahen në dy pjesë, me një respektim më të rreptë që lejon vajin dhe verën të martën dhe të enjten nga 15 nëntori deri në 19 dhjetor.
Ditë individuale të shpejta
- 5 janar: Eva e Theophany (Epiphany)
- 29 gusht: Prerja e kokës së Shën Gjon Pagëzorit
- 14 shtator: Festa e ngritjes së Kryqit të Shenjtë
- Të mërkurën dhe të premtën
Ditë pa asnjë agjërim të lejuar
- Mes Krishtlindjeve dhe Teofanit
- 10 javë para Pashkëve
- Javë pas Pashkëve
- Javë pas Rrëshajëve
2018 Kalendari Orthodhoks Grek i Fasts
| Theofani ** | 6 janar |
| Triodi fillon | 28 janar |
| E shtuna e shpirtrave 1 | 10 shkurt |
| Të mërkurën të dielën | Shkurt 11 |
| E shtuna e shpirtrave 2 | 17 Shkurt |
| Djathë të dielën | 18 shkurt |
| Pastë të hënën | Shkurt 19 |
| E shtuna e shpirtrave 3 | Shkurt 24 |
| E diela e Orthodhoksisë | Shkurt 25 |
| Lazarus të shtunën | Mars 31 |
| Palm të dielën | Prill 1 |
| Dita e Pashkëve ortodokse (paska) | 8 prill |
| ngritje | 17 maj |
| E shtuna e shpirtrave 4 | 26 maj |
| Rrëshaja | 27 maj |
| Apostujt fillojnë shpejt | 4 qershor |
| Fjetja e Theotokos * | 15 gusht |
| Lindja e Theotokos | 8 shtator |
| Lartësimi i Kryqit të Shenjtë | 14 shtator |
| Dita e te gjithe shenjetoreve | 1 nëntor |
| Prezantimi i Theotokos në Tempull | 21 nëntor |
| Lindja e Krishtit (Krishtlindje) | 25 dhjetor |
* Theotokos: Maria, Nëna e Perëndisë
** Theophany: Epiphany