Kjo recetë e tortës ushqimore të djallit të kuq klasik është e ngjashme me tortën e kuqe kadifeje. Tortë është bërë me dhallë dhe një sasi të vogël të ngjyrosjes së ushqimit të kuq. Është një tortë e lehtë për t'u përgatitur, dhe del nga çdo herë me lagështi dhe shijshme. Përdoreni kremëzimin e vaniljes të përfshirë ose përdorni një krem ëmbëlsirë të blere.
Tortë mund të jetë e pjekur në një pan 9-nga-13-nga -2 inç pjekje si. Tortë drejtkëndore mund të marrë disa minuta më shumë për të pjekur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 gota sheqer
- 1/4 filxhan kakao unsweetened
- 1/2 filxhan nxehtë shkrirë shkurtim
- 2 të mëdha
- vezë, rrahur
- 1 lugë çaji ngjyrosje të lëngshme të kuqe të ushqimit
- 2 lugë kafe të nxehtë të përgatitur
- 1 3/4 gota plus 2 lugë miell me qëllim, 8 1/2 ounces
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji me pak çaj sode buke
- 2 teaspoons pjekje pluhur
- 1 filxhan qumësht i thartuar ose dhallë *
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Vanilla Ftohje:
- 3 sheqer sheqer
- 1/3 filxhan gjalpë, zbutur
- 1 1/2 lugë çaji vanilje
- 1 deri në 2 lugë qumësht
Si ta Bëni
- Ngrohni furrën në 350 ° F (180 ° C / gaz 4).
- Grease dhe miell dy pans 8-inch tortë të rrumbullakët.
- Shosh bashku sheqer pluhur dhe pluhur kakao.
- Në tas për përzierjen, përzierini sheqerin dhe kakao me shkurtim të shkrirë. Shto vezë rrahur; llokoçis për të përzier mirë. Përzihet në kafe të nxehtë dhe ngjyrosjen e ushqimit.
- Kombinoje miellin, kripën, sodën e pjekjes dhe pluhurin e pjekjes; përzihet mirë.
- Në një filxhan, kombinoni qumështin e thartuar ose dhallë dhe 1 lugë çaji vanilje.
- Shto përzierjen e miellit me përzierjen e parë, duke alternuar me qumështin e thartuar ose dhallë dhe vanilje.
- Lugë përzihet në pans tortë të përgatitur dhe të përhapur në mënyrë të barabartë. Piqni për 25 deri në 30 minuta, ose derisa një marrës druri ose testues i tortës të futet në qendër të dalë i pastër.
- Cool ëmbëlsira në tigan mbi një raft për 10 minuta. Hiq ëmbëlsira në racks për të ftohur plotësisht.
- Përhapni disa krem ëmbëlsirash në një nga raundet. Vendosni raundin tjetër në krye të raundit të parë dhe më pas ngrini pjesën e sipërme dhe anët e tortës.
Vanilla Frosting
- Në një tas përzierës me një mikser elektrik me shpejtësi të ulët, kombinoni sheqerin, gjalpin dhe 1 1/2 teaspoon vanilje të konfeksioneve. Rritja e përzierësit me shpejtësi të mesme dhe mundi në 1 lugë gjelle qumështi. Shto më shumë qumësht, sipas nevojës, për të bërë një krem të butë, të përhapur.
- * Për të qumështit të thartë, vendosni 1 lugë gjelle uthull në një filxhan me lëng për 1 filxhan. Plotësoni atë në shenjën e 1 gota me qumësht. Le të qëndrojë për rreth 5 minuta.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 363 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 70 mg |
| sodium | 554 mg |
| karbohidratet | 55 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |