Ne shohim shumë kushte të ndryshme gjatë gatimit ose pjekjes me vezë. Këtu janë disa nga shprehjet e zakonshme të përdorura për rrahjen e vezëve të tëra dhe yolks vezë.
Pak rrahur
Vezët janë rrahur me një pirun ose një shul, vetëm derisa të bardhët e vezëve dhe të verdhë vezët janë përzier.
E rrahur mirë
Vezët janë rrahur me një shul, rrahës vezë, blender, ose mikser elektrike derisa ata janë të shkumës, të lehta, dhe madje edhe në ngjyrë.
Ngjyra e trashë dhe e lehtë me limon
Vezët janë rrahur me një mikser elektrik për rreth 5 minuta, deri në ngjyrë të trashë dhe me dritë limoni.
Përputhshmëri Ribbon
Vezët e vezëve dhe sheqeri i rrahur rrihen me shul ose elektrike për rreth 3 minuta, derisa përzierja formon një "fjongo" kur rrëzohet nga rrahësit ose një lugë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni