Kjo tortë erëz është një shijshme dy-shtresë tortë e mbushur me një sheqer të shkëlqyer sheqer kafe. Aciditeti i dhallë është i balancuar me sode buke, e cila shton cilësi të ëmbël të kësaj tortë.
Kjo tortë do të kënaqë të gjithë në festimin tuaj të ardhshëm të familjes, në darkë, ose për të marrë në një potluck dhe wow turmës.
Do të keni nevojë për një kazan të dyfishtë për të bërë sheqerin ngjyrë kafeje. Nëse preferoni krem ëmbëlsirash të kremsit, mos ngurroni të përdorni recetën tuaj të preferuar ose këtë krem djathë krem ëmbëlsirash .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1/2 gota
- miell cake (sifted)
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1 lugë çaji sode buke
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji kanellë
- 1/2 lugë çaji xhenxhefil
- 1/4 lugë çaji karafil
- 1/4 lugë çaji arrëmyshk
- 1/2 filxhan gjalpë (zbutur)
- 1/2 filxhan sheqer ngjyrë kafe (paketuar fort)
- 1 filxhan sheqer
- 2 vezë
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 1/4 gota dhallë
- 2 bardha të vezëve
- 1 1/2 gota sheqer ngjyrë kafe (të mbushur fort)
- 1/3 ujë filxhan (të ftohtë)
- 1 lugë gjelle shurup misri drithi
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
- Shoshoni së bashku miellin, pluhurin e pjekjes, sodën, kripën, kanellën , xhenxhefilin, karafilët dhe arrëmyshk. Le menjane.
- Kremë gjalpën në një tas përzierës me mikser elektrik.
- Shtoni sheqer kafe, sheqer të grirë, vezë dhe ekstrakt vanilje. Beat me shpejtësi të lartë të një mikser elektrike për 5 minuta, ose deri në dritë dhe me gëzof. Tërhiqeni tasin shpesh derisa jeni duke përzier.
- Shto përbërësit e thatë të tharë, duke alternuar me dhallë, duke përzier me shpejtësi më të ulët vetëm derisa të jetë e qetë.
- Hidheni qëllimin në dy pans të pjekur me shtresë të rrumbullakët 8-inch dhe të mbushur me vaj.
- Piqem në 350 F për 30 minuta, ose derisa një marrës druri ose kontrollor i tortës të futet në qendër del jashtë të pastër.
- Cool tortë në pans në një raft për 5 minuta, pastaj kthejnë atë nga pans mbi racks për të ftohur plotësisht.
- Për kremtim, filloni duke kombinuar të gjithë përbërësit në pjatën e sipërme të një kazan të dyfishtë. Përdorni një mikser elektrik për të rrahur përbërësit për 1 minutë me shpejtësi të lartë.
- Uji i nxehtë në pjesën e poshtme të bojlerit të dyfishtë në një vlim të shpejtë.
- Vendoseni kavanozin në kazan të dyfishtë mbi ujë të nxehtë me valë dhe nxehtësi, ndërsa rrahni vazhdimisht, për 7 minuta ose deri në formimin e majave.
- Hiqni kremtimin nga nxehtësia dhe vazhdoni të rrahni derisa të arrihet konsistenca e përhapjes.
- Frost krye dhe anët e tortës ftohur erëz.
Ju mund të dëshironi:
- Cake Hummingbird me krem djathë Ftohje : Kjo tortë me lagështi është e shijshme me kanellë, pineapple, pecans, dhe banane.
- Recetë me tortë Dhallë : Ky recetë me dhunti të shumta mund të përdoret për një tortë shtresë për çdo rast.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 261 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 43 mg |
| sodium | 245 mg |
| karbohidratet | 46 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |