Një nga aftësitë më të vështira për të mësuar në dekorimin e tortës është se si të shkruash në një tortë. Është e lehtë të prishësh një tortë të mrekullueshme ose cupcakes me letra të lëngëta ose të përafërta. Për t'u bërë shkrimtar kompetent i tortës, duhet të imitoni mësimet që keni bërë si fëmijë kur mësoni të shkruani ABC-të tuaj. Gjurmoni letra me një qese të plotë të tubave përsëri dhe përsëri në pergamenë të regjistruar mbi abetaret e alfabetit të ndryshëm.
Kjo do t'ju ndihmojë të vlerësoni rrjedhën e duhur, presionin dhe këndin e nevojshëm për letra të formuara në mënyrë të përsosur.
Mësoni të shkruani në një cake
Një person i cili ka shkrim të bukur nuk është i garantuar një pamje të ngjashme me tërheqjen e kullimit, kështu që është e domosdoshme të praktikoni, praktikoni dhe të praktikoni më shumë derisa të keni një përsosmëri të përsosur. Ju mund të gjeni se disa stile të alfabetit punojnë më mirë për ju kështu provoni shumë "fonts" për të identifikuar letrat tuaja më të bukura. Pasi ta zotëroni atë stilin e të shkruarit ju mund të degëzoni në stile të tjera të shkrimit. Llojet e ndryshme të kremit mund të ndikojnë aftësitë tuaja në letrat e tubacioneve sepse mund të merrni rezultate më të mira në varësi të cilësisë dhe rrjedhës së kremit. Shkruani me çokollatë të shkrirë, gjalpë, krem mbretëror dhe xhel për të zbuluar atë që ju pëlqen më së miri.
Një metodë e pagabueshme për të vënë mesazhe në ëmbëlsira pa rrezikuar sipërfaqen tuaj të përkryer me krem është për të bërë një pllakë nga pastë , pastillage apo fondant dhe thjesht shkruani në atë vend të direkt në tortë.
Nëse bën një gabim, mund të fshish ose të heqësh letrat dhe të fillosh përsëri. Kur letrat janë të përsosura, vendosni pllakën në tortë dhe dekoroni rreth saj me pjesën tjetër të dizajnit tuaj.
Nëse thjesht nuk mund ta merrni shkrimin të dukeni mjaft të mirë dhe koha juaj është e kufizuar, gjithmonë mund të përdorni letra të prera nga mjete të mbështjellura ose karamele të mbushura me fondant të shtypur në forma letre për të përcaktuar mesazhin tuaj.
FoodWriters janë gjithashtu një alternativë e besueshme për të dizenjuar me tuba edhe pse ato nuk prodhojnë pamjen e njëjtë si krem dhe nuk mund të përdoren drejtpërdrejt në një tortë me krem. Këta shkrimtarë janë po aq të thjeshtë për t'u përdorur si një stilolaps dhe krijojnë linja të mprehta, të përcaktuara për krem frutash mbretërore, të thata ose të gomës.
Këshilla për të shkruar në ëmbëlsira ose cupcakes
- Nëse jeni një dekorues fillestar i tortës, përpiquni të shkruani mesazhin tuaj në fontet kursive, sepse mund të jetë shumë e vështirë për të kontrolluar fluksin dhe ndalimin e pastrimit të kremrave në shkronja të mëdha. Shkrimi kursiv përshtatet mirë me ëmbëlsira elegante ose çuditëse, veçanërisht nëse alfabeti juaj i shtypur është i paqëndrueshëm.
- Nëse tortë juaj është e përfunduar në gjalpë gjithmonë ftoh cake parë para se të shkruani në të, sepse nëse tortë është i ftohtë lehtë ju mund të korrigjuar ndonjë gabim pa shkatërruar plotësisht sipërfaqen e tortës. Sigurohuni që mos shkruani në tortën tuaj të përfunduar me gjalpë me krem mbretëror sepse yndyra në gjalpë do të thyejë kremin mbretëror poshtë.
- Merrni kohë për të prerë një copë pergamene saktësisht madhësinë e sipërfaqes tuaj të tortës dhe planifikoni atë që dëshironi të shkruani në letër. Kjo siguron që ka hapësirë të mjaftueshme dhe ju mund të rreshtoni letrat në mënyrë të barabartë. Shtrojeni letrën në krye të tortës suaj të ftohtë dhe nxirrni letrat përmes letrës me një kruese dhëmbësh. Pastaj hiqni letrën dhe vendosni mesazhin duke përdorur letrat tani të dukshme në tortë. Nëse fletët e pricked out nuk arrijnë të prodhojnë rezultatet e përsosura, ju gjithmonë mund të blini një imprinter të shkruar për të ndihmuar në çdo gjë.
- Mos harroni që nuk duhet të merrni të gjithë mesazhin në një rresht nëpër tortë. Ju mund të vendosni "Happy Birthday" mbi emrin e personit. Filloni shkronjat në mes të fjalës në mes të vijës që dëshironi të tuboni. Për shembull, në qoftë se jeni duke e çuar në dorë të lirë, bëni "B" në ditëlindjen dhe pastaj shtoni letra të tjera njëra pas tjetrës rreth saj duke u kujdesur që të leni hapësirën midis "Y" në lumtur dhe "B."
- Gjithmonë bëni pjesën me shkrim të dizajnit tuaj të tortës para se të shtoni pjesën tjetër të dekoratave tuaj në mënyrë që të lini hapësirë të mjaftueshme për mesazhin. Është shumë e lehtë të ngazëllehesh për lule ose elemente të tjerë të dizajnit dhe të zhdukësh kur vendosesh në tortë. Mos harroni se është gjithmonë më e lehtë për të shtuar se sa të hiqni!
- Pipe letrat tuaja aq të ngadalta sa kërkohet nga niveli juaj i aftësive dhe lloji i shkrimit që po vendosni në tortë. Mbajeni qesen në një kënd 45-shkallë dhe mos e zvarritni majën përmes kremit. Merrni kohën tuaj dhe nëse bëni një gabim provoni zbukurimin e letrës me squiggles, pika ose swirls për të maskuar gabim.
- Ju mund të përdorni çdo tip për të shkruar, por këshillat më të mira të dekoruesit për të përdorur janë këshilla të rrumbullakëta. Këto këshilla mund të përfshijnë: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 260, 800, 801, 802, 803, 804, 805, 806, 807, 808, 809. Mbani në mend se këshilla shumë të vogla janë të vështira për të shtrydhur krem të ngurtë dhe mund ta thyej qesen duke u përpjekur të shkruaj me ta. Gjithashtu, mos e ngarkoni shumë krem në qese ose është e vështirë për tu trajtuar.