Djathi i bardhë dhe pule bëjnë këto enchiladas verdes të paharrueshme si ju merrni pickim të parë dhe shije salcë ngjyrë jeshile gjelbër dhe tortillas chewy misri. Ky recetë e gjelbër enchiladas është gjithmonë një kënaqësi e turmës dhe sigurisht që familja juaj do të kërkojë më shumë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 12 tortillas misri
- 3 gota salcë jeshile jeshile
- 1 1/2 filxhana djathë të bardhë të copëtuar (panela, jack, mozzarella, queso blanco)
- 1/4 filxhan diced
- chiles gjelbër
- 1 1/2 filxhan pule copëtuar
- Vaj të ngrohtë
- 1/4 filxhan cotija djathë, shkatërruar
Si ta Bëni
- Hidhni së bashku pulën, chiles, djathin dhe 1 filxhan të salcës së shpendëve.
- Dip një tortilla në vaj për të zbutur in. Ose ju mund të fshij çdo tortilla me vaj dhe piqni në një furrë 400 shkallë F për 5 minuta për të zbutur ato.
- Shtrojini një tortile të sheshtë dhe mbushni me rreth 1/4 filxhan të mbushjes së qendrës. Sillni skajet mbi mbushjen për ta mbyllur atë dhe pastaj vendosni anën e tortillës në anën e poshtme të pjekjes 9x13. Përsëriteni derisa të mbushen të gjitha tortillat.
- Hidh salcë të mbetur mbi krye. Sasi e vogël me cotija. Piqni për 20 minuta në 300 F.