Gatim Cajun ka zhvilluar një reputacion për të qenë të gjithë rreth ngrohjes. E vërteta është se flavors Cajun janë më të shijshme se sa të nxehtë. Kjo përzierje erëz mund të rregullohet për ngrohje duke rritur (ose duke zvogëluar) sasinë e piperit të kajsit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan / 60 ml paprika
- 1/4 kripë / 60 ml kripë
- 3 lugë / 45 ml piper i zi
- 3 lugë / 45 ml hudhër pluhur
- 1 lugë gjelle / 15 ml qepë pluhur
- 2 lugë çaji / 10 ml cayenne
- 1 1/2 lugë çaji / 7.5 ml oregano të thata
- 1 1/2 lugë çaji / 7.5 ml thyme të thara
Si ta Bëni
1. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të vogël. Përdoreni menjëherë ose ruani në një enë hermetike në një vend të freskët dhe të errët. Ky përzierje mund të ruhet deri në 6 muaj.
2. Përdorni përzierje në të gjitha llojet e mishit, peshkut dhe ushqimeve deti dhe perimeve. Ju mund të shtoni pak vaj dhe uthull në një tas, shtoni disa nga ky përzierje erëza dhe të përdorni si një marinadë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 42 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 4,723 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 2 g |