Runner Rum u krijua në 1950 në Tiki Bar të Holiday Isle në Islamorada, Florida. Është pije e njohur, e mbushur me fruta dhe rum. Ajo mund të tronditet ose të përzihet, dhe pa marrë parasysh se si vendosni të përzieni Runnerin tuaj të Rumit, është një koktej i shijshëm tiki .
Siç e shohim shpesh me pije tropikale, duket sikur ekziston një milion mënyra për të bërë të njëjtën koktej dhe rrallë bëjmë dy receta të pajtohen. Runner Rum nuk është përjashtim megjithëse ka disa elementë që shumica (sigurisht jo të gjitha) recetat nuk bien dakord për: rum dhe banane dhe likera ferrë, dhe grenadine.
Nga atje, ne shohim mund të pineapple ose lëngje portokalli (ose të dyja), një ose dy rums (ndonjëherë spiced ose kokosit) , dhe përdorimi i rastit të falernum, ndër të tjera. Për këtë arsye, unë kam përfshirë tre recetat e mia të preferuara Rum Runner. Ata janë secila unike, dhe ju mund të gjeni që ju të gëzoni një më shumë se të tjerët.
Nuk ka rëndësi se cili Rum Runner është 'origjinal' ose 'më i miri', sepse udhëtimi për të gjetur recetën tuaj të përsosur Rum Runner është gjysma e argëtimit!
Një Runner i lehtë dhe me shije frute
Kjo recetë Rum Runner mund të ketë një nga listat më të gjata të përbërësve, por vini re se secili derdhet në mënyrë të barabartë. Kjo e bën atë një pije të lehtë për të kujtuar dhe bërë!
Në këtë recetë përdoren dy stilet e rumit , që shton një themel të mirë për të gjitha frutat. Disa pijanecë mund të preferojnë të përdorin një rum të spiced se sa një dark dhe të tjerët mund të pëlqejnë një rum kokosit si Malibu në vend të një rum të lehtë.
Këshillë: Nëse po hedhni një parti, vendosni të gjithë përbërësit në bar dhe thjesht derdhni 1 shtënë nga secila shishe (përveç grenadines). Kjo e bën duke i shërbyer këtij Runner Rum super lehtë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 ons
- rum të lehta
- 1 ons
- rum i errët ose i moshuar
- 1 ons
- liker banane
- 1 ons
- liker ferrë (ose brandy ferrë)
- 1 ons
- lëng portokalli
- 1 ons
- lëng ananasi
- Grenadine e Splash
Si ta Bëni
- Derdhni përbërësit në një shaker kokteje të mbushur me akull.
- Shake mirë dhe tendosje në një gotë stuhi mbi akull të freskët.
- Garnizoni me fruta!
Opsionale: Derdhni përbërësit në një blender me rreth 3/4 filxhan akulli dhe përzierni deri sa të qetë.
Një Runner Rum i rëndë në OJ
Nëse e shijoni apo jo këtë recetë të Rum Runner më shumë do të varet nga shija juaj për lëng portokalli. Ky është aroma dominuese e kësaj pike, pasi ajo tejkalon të gjithë përbërësit e tjerë të kombinuar.
Ju mund të mendoni për këtë si një rum të marrë në Sunrise Tequila .
Megjithatë, është një pije e këndshme. Rumi, rakija e manave dhe likeri i bananës i përshtaten mirë portokallit të freskët, dhe ëmbëlsia e tyre e kompenson agrume.
Unë gjithashtu gëzoj këtë recetë, sepse është super e lehtë dhe kërkon shumë më pak përbërës. Provoni edhe në blender; ajo bën një pije fantastike të ngrirë !
Për të bërë këtë pije, kombinoni 1/2 ounces rum me 1/2 ons çdo raki ferrë dhe crème de banane me 3 ounces lëng portokalli në një shaker koktej mbushur me akull. Shto një dash të falernum, shkund, dhe tendosje në një xhami të ftohtë stuhi.
Këshillë: Nëse nuk mund të gjesh falernum - një bajame, xhenxhefil, gëlqere, dhe shurup sheqeri të ndotur - që përdoret në shumë kokteje rum, përdorni grenadinën në vend të kësaj.
Një Runner Rum me Style Classic
Nëse nuk zotëron një kopje të "Artizanatit të koktelit" të Dale DeGroff , ju mungon receta të mëdha si kjo Runner Rum. Është krejtësisht ndryshe nga të gjithë të tjerët, por kjo është ajo që e bën kaq të mrekullueshme!
Ju do të gjeni se receta DeGroff është vendimisht të lehta, sepse ajo anashkalon rëndë e lëng portokalli dhe zgjedh për pineapple freskuese në vend. Ajo gjithashtu përmban dy rums - nga të cilat unë rekomandoj zgjedhjen e mençur dhe të përdorin 'gjëra të mira' - dhe sjell në atë cilësi të pasur të një vezë të bardhë .
Të gjitha këto elemente i japin DeGroff's Rum Runner një stil klasik që është i paprekur në versionet më moderne të këtij koktej. Mbajeni këtë version kur të doni të bëni përshtypje mysafirët tuaj .
Për ta bërë këtë pije, përqafoni një pjesë të gëlqeres në fund të një shaker kokteji, kështu që ajo është e lehtë bruised.
Shto 1 ons secili dritë të mesme dhe të mesme, lëng pineapple, dhe shurup të thjeshtë, si dhe 1/2 ounce lëng limoni dhe një bardhë veze. Shake fuqishëm ( më shumë se zakonisht për të përzier mirë vezë ) dhe tendosje në një gotë të gjatë me akull. Garnizoni me fruta tropikale.
Sa të Fortë Janë Koktej Runner Rum?
Koktejet e mbushura me rube nuk janë të njohura si pijet më të lehta, edhe pse ato do të jenë aq të forta sa dëshirojnë t'i bëjnë ato. Nëse derdhni më shumë rum ose përdorni lëng më pak, natyrisht do të merrni një pije më të fortë.
Për të bërë matematikë të thjeshtë, le të supozojmë që ne derdhim secilën prej këtyre recetave të Rum Runner me vetëm 80-proof rums, një 60-proof banana liker, dhe një liker 50-proof ferrë. Kjo është mënyra se si ata peshojnë në përmbajtjen e alkoolit :
- Runner Rum (i renditur së pari): 21% ABV (42 prova)
- Runner Rum (i rëndë në OJ): 14% ABV (28 prova)
- Runner Rum (Dale DeGroff): 14% ABV (28 prova)
Cili është ndryshimi? Shko prapa dhe shikoni, receta e parë përdor një sasi të barabartë të gjithçkaje dhe përfshin dy rums me dy likera. Lëngjet në recetat e tjera përbëjnë pjesën më të madhe të vëllimit dhe sjellin potencialin e pijeve në mënyrë të konsiderueshme.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 209 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 3 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 1 g |