Patate të ëmbla të lustruara me Brown Sugar

Patatet e ëmbla janë gatuar në tigan me sheqer kafe dhe gjalpë, së bashku me erëza të tjera. Kjo është një nga mënyrat e mia të preferuara për të përgatitur patate të ëmbla, dhe është veçanërisht e mirë me proshutë ose për një vakt pushimi.

Ky është një recetë shumë e thjeshtë me disa përbërës, dhe është një ndryshim i mirë i ritmit nga tavu i pasur , një patate e ëmbël dhe gjellë e pjekur ose diçka më e komplikuar . Nëse preferoni të mbani përgatitjen e thjeshtë, kjo është një zgjedhje e shkëlqyer. Nëse ju doni të xhazit gjellë deri pak, shikoni idetë ndryshim nën udhëzimet recetë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 3 patate të ëmbla mesme (rreth 1 1/2 paund)
• 1/2 filxhan sheqer kafe (i mbushur, i lehte ose i erret)
• 1/3 filxhan uji
• 1 lugë gjelle gjalpë
• 1/4 lugë çaji kosher kripë

Si ta Bëni

1. Hiq patatet e ëmbla dhe prerë ato në 1/2-inch në 1-inch feta trashë. Vendosni feta ëmbël patate në një tigan dhe mbuloni me ujë. Sillni një çiban dhe gatuhuni për rreth 12 minuta, ose derisa të butë. Përndryshe, pjekni feta të ëmbla të patates në një furrë 375 F për rreth 25 minuta.
2. Në një tigan të rëndë, kombinoni sheqer kafe, ujë, gjalpë dhe kripë. Ziej mbi ngrohje të ulët për 5 minuta.
3. Shto patate të ëmbla me feta në përzierjen e sheqerit kafe. Ziej me zjarr për 10 minuta, ose deri sa të lustroheni mirë, duke u kthyer shpesh për t'i mbajtur ata nga nxehtësia.

variacionet

• Shtoni 1/2 filxhan gjyshe të pjekjes së thekur.
• Në vend të prerjes, patatet e ëmbla i vënë në kube uniforme.
• Zëvendësoni 1/3 filxhan ujë me musht molle ose lëng molle.
• Zëvendësoni 1/3 filxhan ujë me lëng portokalli dhe shtoni disa zest freskët portokalli, nëse dëshironi.
• Shto 1/2 lugë çaji në 1 lugë çaji kanellë, ose ziej patatet e ëmbla me një shkop kanellë.
• Mund të përdoren gargarë me margarinë ose proshutë në vend të gjalpë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	273
Fat i shëndoshë	3 g
Fat i ngopur	2 g
Fat i pangopur	1 g
kolesteroli	8 mg
sodium	221 mg
karbohidratet	60 g
Fibër diete	5 g
proteinë	3 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)