Ëndrrat e ëmbla të gatuara - Tofu Schnitzel (Parve)

Djali im 15-vjeçar është bërë vegjetarian, dhe disa ditë kam luftuar për të gjetur enët e mishit për të ngopur oreksin e adoleshentit të tij. Ditën tjetër kur po bëja skuqjen e pulave për vëllezërit e motrat e tij, vendosa të bëja Tofu Schnitzel për të. Unë vetëm feta një tortë tofu, breaded atë dhe pastaj skuqur atë sikur të ishte një copë pulë. Ai e donte!

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 ëmbëlsira tofu (afërsisht 8 ounces ose 250 gramë secila)
• 1 1/2 copë bukë thërrimet
• Paprika, hudhra, kripë, piper dhe majdanoz për shije
• 2-3 vezë
• 1/2 miell filxhan

Si ta Bëni

1. Derdhni torta tofu duke e mbështjellur në peshqir letrash dhe vendoseni nën një bord prerës. Peshojini bordit të prerjes duke vendosur disa mallra të konservuara në krye. Le të qëndrojë për 10 minuta. Zhyteni torta tofu. Fetë çdo tortë në gjashtë pjesë - secila rreth 1/4 inch (1 centimetër) të trasha.
2. Në një tas të cekët, përzieni thërrimet e bukës me erëza.
3. Në një tas tjetër të cekët, mundi vezët.
4. Në një tas të tretë të cekët, vendoseni miellin.
5. Dip tofu fetë në miell dhe shkundni tepërt. Pastaj dip atë në vezë dhe shkundni tepërt. Pastaj dip atë në crumbs bukë kështu që është e veshur në mënyrë të barabartë në të dy anët.
6. Nxehtësia e vajit në një tigan të madh mbi ngrohjen mesatare.
7. Fry buke tofu në vaj të nxehtë në të dy anët. Fry për 2-3 minuta në një anë ose deri në kafe të artë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	944
Fat i shëndoshë	38 g
Fat i ngopur	8 g
Fat i pangopur	12 g
kolesteroli	312 mg
sodium	1.587 mg
karbohidratet	98 g
Fibër diete	9 g
proteinë	57 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)