Ethet e plantacioneve

Përzierja me shkëlqim e ëmbël, me aromë dhe agrume e bën Etjen e Plantacioneve një koktej hyjnor për çdo rast. Ajo vjen nga mendja e Bartenderit të Mbretërisë së Bashkuar, Joseph Cassidy.

Bukuria e kësaj pike është aftësia e saj për të kombinuar këto tre aspekte të aromës në një përzierje të lezetshme dhe tantalizing. Unë nuk e kisha provuar piqen me çokollatë para kësaj, por e gjeta të ishte një preferuar e re dhe një që mund të duhej të merrte parasysh një të rregullt në stokun tuaj të barit. Ky përbërës së bashku me një nga rumsat e mëdha të Flor de Caña kompensohet nga gëlqereja dhe ky shurup i madh chipotle, të cilin e kam gjetur të dobishme në kokteje të tjera të profileve të ngjashme të ëmbël-agrumeve.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 1/4 ounces / 35ml Flor de Caña 4yr Gold Rum
• 3/4 ons / 25ml Mozart Fryma çokollatë e thatë
• 1 ons / 30ml lëng limoni
• 3/4 ons / 25ml Shijen e Chipotle Spiced * (recetë më poshtë)

Si ta Bëni

1. Derdhni përbërësit në një shaker kokteje të mbushur me akull.
2. Shkundni mirë .
3. Shtrëngoni në një xhami koktej të ftohur.

* Syrup me spipes me shije:

• 2 tharë Chipotle Chillies
• 250 ml (8 1/2 ounces) Uji
• 3.5 ml (përafërsisht 3 dashes) Angostura Bitters
• 200 g (1 filxhan) Sheqeri i Bardhë Enësh
• 0.1g (afërsisht një majë) Salt Salt

1. Butësisht vlim ujë në një tigan.
2. Fetë e chilies dhe për të hequr shumicën e farave të tyre (sa më shumë që të largoheni, hotter shurupit do të jetë).

1. Merrni ujin nga nxehtësia dhe thithini chilies në të për 12 minuta.
2. Hiq dhe hiqni chilies, pastaj gjobë tendosje ujë në një tigan.
3. Shtoni sheqerin dhe kripën.
4. Ngroheni butësisht derisa të dyja janë tretur.
5. Shtoni hidhërimet, nxisni dhe pastaj largoni nga nxehtësia.
6. Lejo që të ftohtë para mbushjes. Shitore në frigorifer.

(Recetë me mirësjellje: Joseph Cassidy)

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	326
Fat i shëndoshë	9 g
Fat i ngopur	5 g
Fat i pangopur	3 g
kolesteroli	1 mg
sodium	27 mg
karbohidratet	42 g
Fibër diete	4 g
proteinë	3 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)