Patëllxhan me patate të skuqura merr vendin e petë në këtë recetë lasagna pulë.
Patëllxhan shtohet me domate, pulë të gatuar me dics dhe djathë mozzarelle. Pa petë ose mbushje të djathë të djathit të ricottave, është më e lehtë se lasagna tipike.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 vezë, pak rrahur
- 1/4 filxhan qumësht
- 1 medium patëllxhan, peeled dhe feta gjatë gjatësisë
- 1/4 filxhan gjobë,
- bukë e thatë
- 2 deri në 4 lugë vaj vegjetal, të ndara
- 1/4 filxhan qepë diced
- 1 karafil
- hudhër , i grirë
- 2 kanaçe (8 ounces secila) salcë domate
- 1 (16-ons) mund të domate, undrained dhe copëtuar
- 1 lugë gjelle thekon thata majdanoz
- 1 lugë çaji sheqer
- 1 lugë çaji oregano të thata të thata
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 1/2 filxhanë copëtuar pulë të gatuar ose gjeldeti
- 1 filxhan (4 ounces) shredded mozzarella djathë
- 1/4 filxhan djathi i parmezuar i integruar
Si ta Bëni
- Nxeheni furrën në 350 F (180 C / gaz 4).
- Në një tas, futeni vezën dhe qumështin së bashku. Dip feta patëllxhan në përzierje të qumështit dhe pastaj rrudhë në breadcrumbs të pallto të plotë.
- Nxehtësia 2 lugë vaj vaj në një tigan mbi ngrohjes mesme. Cook feta patëllxhan në tufa derisa browned në të dy anët, duke shtuar më shumë vaj nëse është e nevojshme. Hiq patellxhan; ikjes në peshqir letre.
- Qepë dhe hudhër në vaj të mbetur; shtoni salcë domate, domate, majdanoz, sheqer, rigon dhe kripë. Cook mbi ngrohjes mesme, të zbuluara, për 10 minuta. Llokoçis në pulë; hiqni nga nxehtësia.
- Organizoni gjysmën e feta të patëllxhanit në një pjatë për pjekje 9 deri në 13 inç; lugë gjysma e përzierjes salcë mbi patëllxhan. Përsëriteni shtresat. Piqni, zbuluar, në furrën e nxehur për 25 minuta. Sasi e vogël me mozzarellën dhe djathin e parmezës dhe piqni për 5 deri 10 minuta më shumë për të shkrirë djathin.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 476 |
| Fat i shëndoshë | 27 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 126 mg |
| sodium | 334 mg |
| karbohidratet | 27 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 34 g |