Kjo tavë e gjelbër është bërë me salcë kosi, djathë, dhe një shumëllojshmëri të bimëve dhe seasonings. Përdorni fasule të freskëta ose të ngrira.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 paund fasule të gjelbra të freskëta (të prera në stilin francez)
- 1 qepë të vogël (të përgjysmuar dhe të prerë hollë)
- 1 lugë gjelle majdanoz të freskët (copëtuar)
- 3 lugë gjelle gjalpë (
- ndarë )
- 2 lugë miell me qëllim
- 1/2 lugë çaji limon zest (i imët i integruar)
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 piper shije
- 1/2 filxhan qumësht
- 1 filxhan yndyrë të zvogëluar salcë kosi
- 1/2 filxhan çaji i butë ose djathi amerikan (copëtuar)
- 1/4 filxhan gjobë
- bukë e thatë
Si ta Bëni
- Gatuani fasule të freskëta deri sa të freskoheni, ose përdorni fasule të ngrira, të gatuara sipas drejtimeve të paketës; thahet.
- Gatuaj qepë dhe majdanoz (Nëse nuk keni majdanoz të freskët, 1 lugë çaji të thata do të bëni) në 2 lugë gjelle gjalpë derisa qepja është e butë. Përzihet në miell, lëvozhgë limoni, kripë dhe piper. Shtoni qumështin; kuzhinier deri sa të trasha dhe me flluska, nxitje vazhdimisht.
- Llokoçis përzierje të nxehtë në salcë kosi dhe fasule gatuar; ngrohjes deri sa salcë fillon të flluskoj.
- Lugë në një 1-1 1/2-quart tavë; sasi e djathit mbi krye. Shkrihet gjalpi i mbetur 1 lugë gjelle; hedh me breadcrumbs dhe spërkasë mbi djathë.
- Broil rreth pesë inç nga broiler derisa djathë shkrihet dhe crumbs kafe, rreth 1 deri në 2 minuta.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 266 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 33 mg |
| sodium | 265 mg |
| karbohidratet | 29 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 8 g |