Këto fasule të verdhë të modës së vjetër janë të gatuar me xhenxhefil, sheqer kafe, dhe melasë. Bëni këtë recetë të thjeshtë por të shijshme në një tenxhere të ngadaltë dhe shërbeni si një pjatë anësore.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 16 ounces fasule të verdhë sy
- 1/4 copë qepë të copëtuar
- 2 tbsp. gjalpë
- 2 tbsp. kafe sheqer
- 1/4 tsp. xhenxhefil
- 1/4 tsp. mustardë të thatë
- 1 tsp. trumzë tharë
- 1/4 c. melasë
- Kripë, për shije
Si ta Bëni
- Zgjidh mbi fasule, duke kërkuar shkëmbinj të vegjël dhe fasule të papërsosur. Mbuloni me ujë të ftohtë dhe ngjitni brenda natës.
- Në mëngjes të sjellë vlim në stovetop. Ziej derisa husks curl kur ju goditje mbi ta. Shpëlarje me ujë të nxehtë.
- Vendos gjysmën e fasule në lundërkufe. Sasi e vogël me gjysmën e qepë dhe dot me 1 lugë gjelle e gjalpë. Përsëriteni me gjysmën e dytë.
- Në një tas, kombinoni sheqerin ngjyrë kafe, xhenxhefil, mustardë, trumzë, melasë dhe 1/2 gotë uji. Llokoçis për përzierje. Hidhni mbi fasule. Shtoni më shumë ujë të nxehtë për të shpëlarë filxhan dhe mezi i mbuloni fasulet. Mbulo dhe gatuaj për 7 deri në 9 orë.
- Hiqeni mbulesën e orës së fundit për të gatuar, ose ftoheni dhe rifreskoni. Shtoni kripë, të shijoni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 265 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 8 mg |
| sodium | 52 mg |
| karbohidratet | 47 g |
| Fibër diete | 11 g |
| proteinë | 12 g |