Ideja e datave të mbetura të proshutë është një mit urban, Askush nuk ka dëshmi të forta se një gjë e tillë ka ndodhur ndonjëherë, kjo është se sa popullore janë këto meze të ëmbla e të kripura, me shije frute dhe mish i zier. Ata të gjithë hanë çdo herë, pa marrë parasysh sa ka. Ata janë super të lehtë për të bërë, gjithashtu. E vetmja pjesë e ndërlikuar është që secili figurë të mbështillet në një shirit të proshutë, por kjo është diçka që mund të bëni para kohe dhe pastaj vetëm t'i nxehni ato kur të arrijnë mysafirët.
Kjo është ndoshta e qartë, por ju mund të shkallëzoni recetë për të bërë numrin e servings që dëshironi: 1 proshutë strip për çdo 2 fiq. Gjithashtu, ju lutem vini re se në këtë rast ju në fakt doni të thin-cut proshutë kështu që gatuan shpejt; ju doni që fiku të ngrohtë, por të mos filloni të bini larg nga shumë nxehtësi.
Sa fiq të mbushur me proshutë për person? Kjo kufizim në një të panjohur të madh, por ju do të dëshironi të buxhetoni të paktën 1 për person, edhe pse të paktën 2 ose 3 është një bast më i mirë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 12
- fiq
- 3 deri në 6 copë proshutë të hollë të shkurtuar ose pancetta
Si ta Bëni
- Shpëlajni fiqtë të pastër dhe shtypni ato të thata. Zvogëloni çdo rrjedhje të tepërt prej tyre dhe vendosni mënjanë. *
- Pritini secilën pjesë të proshutës në gjysmën e gjatësisë kështu që ju të keni shirita të gjatë dhe të thatë me proshutë për të punuar. Nëse dëshironi të përdorni më pak proshutë për fik, prerë ato në gjysmë si edhe në mënyrë të tërthortë.
- Përfundoni çdo fik me një shirit të proshutë. Proshutë duhet të përfundojë disa herë; e kanë atë mbivendosje sa më pak të jetë e mundur. Kjo metodë do të ndihmojë në qëndrimin e proshutës pa ndihmën e stomakut. Nëse doni të përdorni shirita më të shkurtër të proshutës, mund të keni nevojë të përdorni një krunde dhëmbësh për të siguruar proshutën në vend (sapo proshutari të jetë i gatuar, duhet të mbajë vetë, kështu që ju mund të hiqni pasta të dhëmbëve ashtu siç është gatuar ose para se të shërbejnë , nëse ju pëlqen).
- Ju tani mund t'i gatuani ato një nga dy mënyrat, në sobë ose nën një broiler:
Në sobë : Nxehni një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Vendosni fiqtë e mbushur me proshutë në kavanozë dhe kuzhinier, duke u kthyer si çdo anë browns dhe crisps lart, derisa të gjitha anët e proshutë janë bërë sipas pëlqimit tuaj. Hiqni fiqtë, vendosjen e tyre në disa shtresa letre letre për të fshirë çdo yndyrë të tepërt para se t'u shërbejnë atyre tuba të nxehtë.
Nën një Broiler : Ngroheni një broiler. Vendosni fiq në një fletë pjekjeje. Turn fiqs sipas nevojës për të ngjyrosur dhe të freskët proshutën në të gjitha anët. Si më sipër, transferoni fiqtë në disa shtresa peshqish letre për të fshirë çdo yndyrë të tepërt para se t'u shërbeni atyre tuba të nxehtë.
* Nëse dëshironi të ngjyrosni zambakun, prerë një çarje vertikale në anët e fiqve para se t'i mbështillni ato dhe të futni një bajame të peeled ose një hambë e djathë blu ose një djathë dhie në qendër, pastaj vazhdoni me Hapi # 3.
Nëse ju pëlqen ky recetë, ju gjithashtu mund të pëlqejnë këto Recipes tjera Quick Fig .