Shërbyer këto krahë pule me shuplaka me gishta me marinadë të zier, ose të shërbejë me një rënie mustarde ose të blini salcë të ëmbël dhe të thartë. Këto janë të shkëlqyera për të shërbyer si ushqim ditor në lojë ose për të shërbyer si pjesë e një vakt familjar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 paund krahë pule (rreth 20 deri në 30 krahë)
- 2/3 filxhan salcë soje natriumi të ulët
- 1/3 filxhan uji
- 4 qepë të gjelbërta (copëtuar ashpër)
- 1/2 filxhan uthull oriz (ose uthull musht)
- 4 lugë mjaltë
- 2 lugë mbushur sheqer kafe
- 1 1/2 lugë çaji terren xhenxhefil
- 6 karafil hudhër (shtypur ose grirë)
- 2 lugë vaj susam (stil aziatik i pjekur ose i thjeshtë)
- Opsionale: 1/2 lugë çaji piper paste-hudhër
- Opsionale: 1/2 filxhan qepë e gjelbër (ose cilantro, copëtuar)
Si ta Bëni
- Lani krahët e pulave dhe prekni thatën. Hiqni këshilla të shkurtra dhe hidhni. Pritini krahët në nyje.
- Kombinoje salcë soje, ujë, qepë të copëtuar të gjelbër, uthull, mjaltë, sheqer kafe, xhenxhefil, hudhër, vaj susam dhe piper i kuq ose paste djegëse, nëse përdorni.
- Në një qese për ruajtjen e ushqimit ose enë jo reaktive , kombinoni krahët e pulave me përzierjen e salcës së sojeve. Mbylleni qesen ose mbuloni enën dhe ftoheni për 2 deri në 6 orë.
- Furrë ngrohëse në 375 F. Linja një tigan të madh me fletë metalike; yndyrat bujarisht ose llak me llak gatim nonstick. Ose, përdorni fletë metalike jo-stabile. Hidh marinadën në një tigan dhe të lënë mënjanë.
- Organizoni copat e krahut të pulës në pjekjen e përgatitur. Piqni për 30 minuta. Kthejeni krahët dhe i kthejnë ato në furrë. Vazhdoni pjekjen për 30 minuta më shumë, ose derisa krahët e pulës të jenë të buta.
- Rreth 10 minuta para se të shërbejnë kohë, të sjellë marinadë në një vlim të plotë kodrina; zvogëloni nxehtësinë dhe ziejnë për 5 minuta. Shërbyer si një rënie e horizontit me krahë, nëse dëshironi.
- Sasi e vogël me kërcell të freskët të copëtuar ose qepë të gjelbërta të feta, para se të shërbeni, nëse dëshironi.
Më shumë Recipes Wing Chicken
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 824 |
| Fat i shëndoshë | 42 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 17 g |
| kolesteroli | 228 mg |
| sodium | 2,217 mg |
| karbohidratet | 31 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 77 g |