Kjo recetë për byrek me frymëzim francez duhet të bëhet një ëmbëlsirë kryesore: është e shpejtë, është e lehtë, është e shëndetshme, dhe më e rëndësishmja, është jashtëzakonisht e shijshme. Ajo u frymëzua nga një recetë që nëna ime e dytë e bëri çdo verë gjatë viteve të mia në rritje, dhe unë e kam përshtatur atë për një dietë të shëndetshme. Mëndafshi i papërpunuar ngrihet në majë të një mbushje të manave të safir blu gatuar. Byrek është një përzierje e mbushjes së butë me qëndrueshmërinë e frutave të papërpunuara. Unë e dua këtë gjë më të mirë të bërë me boronica të egra Maine (më të mirët në botë për mendjen time), por mund të bëhen me ndonjë kokrra të kuqe me cilësi të mirë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kuart plus 1 boronica të pintë
- ½ filxhan agave nektar
- 1 lugë çaji lëng limoni
- 3 lugë pluhur arrowroot tretur në 2 lugë ujë
- 1 gatuar plotësisht 9 "piecrust ose 10-11" predhë shell
Si ta Bëni
- Kombinoje 1 kuart frutore me agave, limon dhe arrowroot në një tigan çelik.
- Nxehtësia mbi flakën e mesme deri në përzierjen e bubbling, dhe manaferrat fillojnë të dilnin.
- Llokoçis shpesh për një tjetër 5 minuta, derisa mbushja është e trashë. (Ajo do të vazhdojë të trasha ndërsa ftohet).
- Hidh mbush në predhë byrek dhe të lartë me mbetur pint e manave. Le të ftohet tërësisht, ose të dridhet, sipas dëshirës.
Copyright 2009 nga Jen Hoy