Gluten-Free Lemon Meringue Pie është një ëmbël i ëmbël dhe tortë pjekur në një kore me gjalpë pa gluten. Një kurorë me erë të butë e bën këtë byrek sa më shumë zbavitës për të parë sa është për të ngrënë.
Përdorni një tigan me një fund të lëvizshëm për një buzë të këndshme me shirita dhe për t'u shërbyer më lehtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 9 inç
- byrek gluten-free (pjekur ose shell shell)
- 1 1/2 filxhan me ujë
- 1 1/2 filxhan sheqer
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 filxhan miell misri
- 4 yolks vezë të mëdha (rrahur lehtë)
- 1/2 filxhan lëng limoni (shtrydhur fllad)
- 2 lugë çaji limoni zhvishem (i integruar fllad)
- 3 lugë gjelle gjalpë (të pakripur)
- Për Meringue:
- 4 bardha të vezëve
- 1/2 filxhan sheqer
- 1/4 lugë çaji kripë
Si ta Bëni
Furrë ngroh paraprakisht në 325 F / 163 C
- Kombinoje ujë, misër, kripë dhe sheqer në një tigan të mesëm. Shkundeni derisa të përzierni. Cook mbi ngrohjes mesme të lartë, whisking vazhdimisht deri në trasha, rreth 3 minuta.
- Hiqni nga nxehtësia dhe nxisni lëng limoni, lëvozhgën e limonit dhe gjalpë. Shkundni deri sa të kombinohen.
- Ngrohesh ngadalë vezëve të vezëve në përzierje duke lëvizur. Kthehuni tek nxehtësia mesatare dhe gatuani 2-3 minuta. Përzierje e mbushur me byrek të freskët.
- Përdorni një përzierës elektrik ose një mikser për të rrahur të bardhët e vezëve me kripë deri në shkumë. Gradualisht shtoni sheqer dhe mundi në të lartë deri formë të ngurtë majat.
- Kur mbushja e byrekëve është ftohur deri në rreth temperaturën e dhomës, llokoçoni 2 lugë meringue në mbushjen e byrekës.
- Hidh mbushje në kore të freskët, para-pjekur byrek.
- Përdorni një shpatull për të grumbulluar meringun e mbetur në byrek. Përhapni meringue në mënyrë të barabartë mbi mbushjen, duke u siguruar që të prekni skajet e kores me meringue për të parandaluar zvogëlimin e saj. Përdorni një lugë çaji ose thikë të vogël për të bërë swirls në meringue.
- Piqni në furrë të nxehur për rreth 15 minuta, ose derisa majat e marasthajës të jenë të buta.
Recetë për byrek gluten-free dhe kore korr
Udhëzues hap pas hapi - Si të bëni kore me byrek gluten-free
Kujtesë: Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës tuaj, veglat, pansat dhe mjetet janë të lira nga gluten. Gjithmonë lexoni etiketat e produktit. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim. Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesin për verifikimin se produkti është i lirë nga gluten.