Djathë i pasur, i butë dhe i papërmbajtshëm pimento është grumbulluar në majë të një peksimi të pjekur me gjalpë me disa feta të proshutë të skuqur të ëmbël të vendit, qepë të kuqe, të ndritshme dhe aromatizuese, Është ushqim i rehatshëm në të mirën e tij dhe është kafshuar me madhësi kështu që ju nuk duhet të ndiheni fajtor!
Këto sanduiçe me pak çaj janë orizi i përsosur për dushe fëmijësh, dreka, ose kur vetëm duhet të uleni në shtrat dhe të hahet derisa të jeni të ngopur. Edhe pse kjo recetë e bën vetëm një sanduiç, unë preferoj t'i shërbej këto me duzinë me disa brokë mimoze ose maryë të përgjakshëm.
Nëse jeni vegjetarian, hiqni proshutën e skuqur dhe përpiquni të shtoni një fetë të trashë të domate të kripur ose disa zarzavate me dhjamë të krehur me grep.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për djathin e pimentos:
- 1 tbsp. dukë
- 5 dashes franks salcë të nxehtë
- 1/8 tsp. mustardë e verdhë
- 1/4 tbsp. qepë e kuqe e integruar
- 1 kripë majë
- 1 sheqer majë
- 1 pluhur hudhër çikë
- 1/2 tbsp. pimentos copëtuar
- 1 tbsp. cheddar i moshuar me grep
- 1 tbsp. grand cru
- Për The Sandwich:
- 1 biskotë
- 2 tbsp. pimento djathë
- 1 tbsp.
- qepë të kuqe
- 1/2 tsp. scallions, feta në unaza të hollë
- 1 shije franks salcë të nxehtë
- 1 fetë e proshutë të vendit, copëtuar në feta të holla
Si ta Bëni
- PËR ÇAJIN PIMENTO -
- Në një tas të vogël, kombinoni majon, franca salcë të nxehtë, mustardë të verdhë, qepë grirë, kripë, sheqer, pluhur hudhër dhe llokoçis deri sa të qetë. Shtoni në cheddar dhe pimentos dhe vendosni mënjanë, duke i lënë aromat të vijnë së bashku si karamele tuaj proshutë.
- PËR SANDWICH -
- Për të filluar duke e bërë këtë sanduiç, ngrohni një tigan të mesëm të lartë dhe vendoseni proshutën e vendit poshtë në tigan. Me fundin e sheshtë të shpatullës, shtypni poshtë mishin dhe le të gatuaj djathin në njërën anë derisa të fillojë të ngjyhet në kafe, pastaj përsërisni për anën tjetër, në mënyrë që ata të dy të kenë një tharje të këndshme mbi to.
- Tjetra mblidhni sanduiç duke e prerë butësisht copë litari në gjysmë dhe duke u copëtuar në djathin pimento. Tjetra shtoni proshutë të skuqur dhe më pas një spërkatje me salcë të nxehtë. Përfundoni duke shtuar qepë të kuqe, salcice dhe gjysma e lartë e bukës.