01 nga 11
LIIKURËT DIY Çdokush mund të bëjë
Imazhe Maxime VIGE / Getty Lëngjet janë sfondi i aromës për shumë nga kokteilet tona të preferuara. A e dini se mund të keni shumë likera në shtëpi? Nga pjeshkë me shije frute dhe karamele në bar të domosdoshme si amaretto dhe krem irlandez , ka një larmi të madhe të recetave shtëpiak të likerit për të zgjedhur.
Shumë likere kërkojnë vetëm disa gjëra: një bazë alkoli, përbërës aromatizues dhe shurup të thjeshtë. Ato mund të jenë shumë komplekse si shumë nga likeret tradicionale italiane ose thjesht të thjeshta si pemët dhe likeret bimore. Disa marrin vetëm disa ditë para se të jenë gati për të pirë, ndërsa të tjerët kërkojnë një muaj ose më shumë për të mbushur plotësisht aromën .
Gjëja që të gjitha këto likera kanë të përbashkët është se ato janë relativisht të lehta për t'u bërë. Sapo të filloni, do të pyesni pse nuk i keni bërë ata të gjithë së bashku. Për të frymëzuar krijimtarinë tuaj, le të shohim disa receta të provuara dhe të vërteta likeri.
02 nga 11
Replace Kahlua
Brian Lestart / Photolibrary / Getty Images Llojet e kafesë si Kahlua dhe Tia Maria janë ndër shpirtrat tanë të preferuar në bar. Ata janë aq të dobishëm, gjithashtu. Një shishe mund t'ju japë një shumëllojshmëri të koktejeve, nga rusja e zezë në mesnatë Martini .
Marrja e një likeri kafeje në shtëpi nuk mund të jetë më e lehtë. Receta fillon me rum ose vodka, në të cilën shtohet një shurup i thjeshtë vanilje së bashku me disa kafe të çastit. Në një çështje prej dhjetë ditësh, likeri juaj është gati për koktej.
Recetë shtëpiake të recetës likerike
03 nga 11
Amareto gjithnjë e dobishme
Kultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images Amareto është një tjetër liker që ne përdorim gjatë gjithë kohës në shirit. Pa të, nuk do të ishim në gjendje të bënim kokteje të shkëlqyera si Orgasmi ose Almond i thekur . Është një element kryesor në bar dhe ju do të habiteni sa lehtë është të bëni në shtëpi.
Ka shumë mënyra për t'iu afruar këtij likeri me salcë me bajame . Më e lehtë është thjesht mbështetja në ekstraktin e bajames për aromë. Ju do të duhet mjaft pak prej tij, por është shumë më e lehtë se sa të shënohet aroma nga arrat.
04 nga 11
Krem irlandez bën një dhuratë të madhe
Imazhi i imazhit / Getty Images Vendoseni atë shishe të Baileys dhe kapni një shishe uiski irlandez në vend. Është koha për të bërë krem tuaj irlandez. Ky është një liker i shpejtë shtëpiak dhe është një dhuratë e preferuar për pushimet.
Ju do të duhet një numër përbërësish për krem irlandez , por ato janë të zakonshme. Kjo është gjithashtu një liker shumë i shpejtë dhe vetëm duhet të pushoni brenda natës. Kapur është se kjo ka një afat të shkurtër shelfin. Kjo me të vërtetë nuk ka rëndësi, megjithatë, sepse është kaq e shijshme që ju do të pini atë menjëherë.
05 nga 11
Ëmbël, Delicious Limoncello
Russell Mountford / Lonely Planet Images / Getty Images Limoncello është një liker shumë i ëmbël me limon dhe përdoret për të krijuar disa kokteje të shijshme. Nëse ju pëlqeni një pije zestie të ëmbëlsirë , pëlqeni Cake Lemon ose In & Out Lemontini , provoni me limoncello tuaj.
Ju do të duhet peels nga një shumë e limon për limoncello tuaj shtëpi. Kjo do të thotë që do të keni shumë lëng të freskët gati për koktejet tuaja . Gjithashtu mund të duhen pothuajse tre muaj që grumbulli juaj i parë të jetë gati, por definitivisht ia vlen të presësh.
06 nga 11
Le të marrim Peachy
Jamie Grill / Tetra Images / Getty Images Kur godet koha e pjesës së bukës, kap një paund shtesë dhe krijojeni likerin tuaj të bukës. Është e ëmbël, me shije frute dhe një alternativë e shijshme për schnapps komerciale për cilindo koktej të preferuar të bukës .
Ky recetë për likeret e verës do të marrë rreth një muaj përpara se të jetë gati. Fillon me një bazë rakije dhe vodka. Për këtë, një grumbull i pjeshkave të freskëta dhe një prekje e limon dhe shurdhër portokalli janë shtuar. Është e mrekullueshme, e lehtë dhe, me të vërtetë, e vështirë për të pritur.
07 nga 11
Lëngu për sezonin e boronicës
Grace Clementine / Getty Images Megjithëse është më mirë me kastravec të freskëta, mund të përdorni varietetin e ngrirë për këtë liker të shijshëm. Kjo do të thotë se nuk ka asnjë arsye për të pritur sezonin e boronicës për të përzier një Crantini të mahnitshme .
Ky liker boronicë është unik sepse fillon me një shishe të plotë verë të kuqe. Shto një filxhan raki, disa sheqer, dhe shumë kastravec, dhe ju jeni vetëm disa ditë larg nga një pije e madhe.
08 nga 11
Shija ekzotike e Lychee
Dylan Goldby në WelkinLight Photography / Moment / Getty Images Lychee është një fryt zbavitës dhe ekzotik që e bëri rrugën e tij në skenën e koktejit në fillim të viteve 2000. Ndërsa shumica e likerëve komercialë kanë ardhur dhe janë zhdukur, ju ende mund të shijoni atë me një liker leksikësh shtëpi.
Fruta e lyqe është e zakonshme në kuzhinën aziatike dhe përdoret për të bërë pije ekzotike . Ky liker fillon me vodka dhe aromatizohet me lychee, një hint gëlqere, dhe i ëmbël me shurup të thjeshtë. Duhet të jetë gati për rreth një muaj.
09 nga 11
Ngadalë poshtë me Sloe Gin
Gary K Smith / Getty Images Gin Sloe është një liker i modës së vjetër të bërë nga manaferrat e sloe. Disa dekada më parë, ju mund ta gjeni në shumë bare, sepse ajo është përdorur në pije argëtuese si Vidha Sloe . Mund të mos jetë aq popullor sa dikur ishte, por mos lejoni që t'ju ndalojë që të mos bëni gin tuaj.
Shkurre e zezë apo e zezë nuk janë vendas në Amerikën e Veriut, por ju mund ta gjeni atë rreth. Gin shtëpi sloe është, megjithatë, jashtëzakonisht popullor në Mbretërinë e Bashkuar, e cila është ku ky recetë vjen nga. Është një tjetër liker frutash e lehtë që do të marrë një muaj ose dy para se të jetë gati për të pirë.
10 nga 11
Provoni një Arrë Walnut
AZAM Jean-Paul / Getty Images Nëse ju jeni një tifoz i likerëve të shijshëm si Frangelico , një nocino shtëpi mund të jetë likeri i duhur për ju. Kjo është një preferuar italian që është bërë nga arra që ende nuk kanë pjekur, kështu që është një recetë shumë sezonale.
Ashtu si shumë likere arre, nocino ka nevojë për një ndihmë të vogël në departamentin e aromës. Ky recetë përfshin karafil, kanellë, shurup limoni, arrëmyshk dhe fasule kafe për të plotësuar shijen e arra të gjelbra. Është një liker i ngadalshëm infuzues, kështu që do t'ju duhet të jepni rreth një muaj për të punuar magjinë e saj.
11 e 11
Get Fancy Me një Amaro italiane
Stefano Venturi / EyeEm / Getty Images Kur është koha që me të vërtetë të merrni seriozisht në lidhje me likeret tuaja shtëpiake, jepni një shishe të amaro italiane të modës së vjetër të provoni. Amaros janë të butë që zakonisht janë dehur para ose pas një vakt . Nëse ju pëlqen të pëlqeni Averna ose Amer Picon , do të kënaqeni me këtë amaro.
Ky recetë e veçantë amaro është një digestif me një numër përbërësish, por në fakt është një nga më të thjeshtat që do të gjeni. Herbs dhe erëza si manaferrat, karafilët dhe urtë ndërtojnë shtresa të shijes për të krijuar një liker shumë elegante. Është e mrekullueshme në vetvete ose mund të përdoret në çdo koktej që kërkon një amaro .