Historia e kungullit
Më pak se tridhjetë vjet më parë, kungull i njomë, i quajtur shpesh si kungull i gjelbër italian, nuk njihej fare lehtë në Shtetet e Bashkuara. Sot, ajo nuk është vetëm e njohur gjerësisht, por një preferuar i veçantë i kopshtarëve në shtëpi. Pavarësisht nga natyra e saj pjellore në rritje, popullariteti i saj është ndoshta për shkak të pjesës më të madhe të saj shkathtësi si një perime, si dhe në breads dhe desserts.
Zucchini, Cucurbita pepo, është anëtar i familjes së kastravecave dhe pjepërave. Banorët e Amerikës Qendrore dhe Jugore kanë ngrënë kungull i njomë për disa mijëra vjet, por kungullet që njohim sot janë një shumëllojshmëri e kungujve të verës të zhvilluar në Itali.
Fjala kungull i njomë vjen nga kungull i njomë italian , që do të thotë një kungull i vogël. Termi kungull vjen nga skutasquash indian, i cili do të thotë " gjelbërja ngrënë gjelbër". Kristofer Kolombi fillimisht solli fara në rajonin e Mesdheut dhe në Afrikë.
Frengjishtja kubike e zinkuar për një kohë të gjatë derisa kuzhinierët mësuan të zgjedhin frutat e vogla të cilat janë më pak të butë dhe të holluar me ujë. Termi francez për kungull i njomë është kungull , i cili shpesh përdoret si një kungull i verdhë.
Edhe pse termi kungull veror mund të nënkuptojë një shumëllojshmëri kungujsh të ndryshëm, varësisht nga të cilët po flisni, mund të përdorni shumë varietetet e kungujve të verës në mënyrë të ndërsjellë.