Shumica e njerëzve përdorin termat "çokollatë e nxehtë" dhe " kakao e nxehtë " në mënyrë të njëkohshme, pasi ata janë të dy të nxehtë dhe çokollatë, por nuk janë saktësisht e njëjta gjë.
Teknikisht, kakao e nxehtë dhe çokollata e nxehtë janë dy pije shumë të ndryshme. Kakaja e nxehtë vjen nga një pluhur, ndërsa çokollata e nxehtë është (edhe një herë, teknikisht) ajo që shumë e quajnë "çokollatë e pijshëm" ose "pirja e çokollatës", e bërë nga copa të copëtuara të çokollatës ose fishekëve me çokollata të vogla që janë shkrirë (ngadalë dhe me përpikëri) pastaj përzier me qumësht, krem, apo ujë.
Çokollata e vërtetë e nxehtë ka tendencë të jetë shumë më e dendur dhe më e pasur se sa të afërmit e saj të pluhur, dhe mjaft interesant, disa amerikanë janë zmbrapsur nga kjo pije evropiane sepse është kaq e pasur. Megjithatë, kjo mund të jetë edhe për faktin se evropianët zakonisht pijnë sasi më të vogla të pijeve.
Kakao dhe çokollatë: Të gjitha në emër
Ndërsa të dyja kakao nxehtë dhe çokollata e nxehtë përmbajnë çokollatë si përbërës kryesor, procesi për të bërë çokollatë të nxehtë të pijshëm kundrejt bërjes së kakaos të nxehtë është tërësisht ndryshe. Gjithçka që duhet për të bërë një filxhan kakao të nxehtë është një qumësht i nxehtë ose i avulluar dhe një enë plot pluhur kakao ose një përzierje me çokollatë të nxehtë (e cila shpesh përmban sheqer dhe erëza të tjera).
Pirja e çokollatës, në anën tjetër, mund të bëhet në mënyra të ndryshme duke përdorur një shumëllojshmëri përbërësish të ndryshëm chocolatey. Kontrolloni këtë udhëzues për të bërë çokollatë të pijshëm për një shpjegim të hollësishëm se si funksionon procesi, por në thelb përfshin ngadalësimin e çokollatës, duke shtuar në qumësht ose krem dhe sheqer, dhe duke e shërbyer atë në tubacione të nxehta pas pak më pak se një orë përgatitjeje kohë.
Çokollata e pijshëm është gjithnjë e më e disponueshme në qytetet amerikane, por ju do të prisni që çokollata të pijshëm në sasi shumë më të vogla sesa kakaoja e nxehtë është shërbyer.
Njohja e Diferencës: Kontrolloni Etikën
Për pjesën më të madhe, nuk do të jeni në gjendje të gjeni kuti çokollate të vërteta në shumicën e dyqaneve ushqimore në Shtetet e Bashkuara, por edhe nëse shihni "çokollatë të nxehtë" të shtypur në një etiketë për kakao pluhur, duke blerë çokollatë të vërtetë të nxehtë
Në vend të kësaj, do të bleni një përzierje të nxehtë të kakaos, e quajtur si çokollatë e nxehtë, e cila zakonisht përmban pluhur kakao, sheqer dhe një formë qumështi të dehidratuar dhe del në trup të ëmbël dhe të lehtë. Megjithëse ato ndonjëherë gjithashtu mund të përmbajnë erëza të tjera si vanilje ose kanellë për të dhënë një goditje shtesë, ju do të njihni markat si markat zvicerane Miss, Nestle dhe Ghirardelli midis atyre që e bëjnë këtë përzierje të pijeve të para-paketuara.
Nga ana tjetër, çokollata e nxehtë duhet të blihet si çokollata individuale dhe të shkrihet mbi një stovetop ose sipërfaqe të tjera gatimi, në mënyrë që të fillojë procesi i krijimit të një filxhan çokollate të pasur dhe të butë. Ndërsa disa dyqane specialiteti mund të shesin paketa dhuratë që përfshijnë të gjithë çokollatën dhe udhëzimet që ju nevojitet për të bërë çokollatë të nxehtë të pijshëm, ju jeni më mirë të zgjedhni markën tuaj të preferuar të konfeksionit me çokollatë dhe të bëni një recetë online.