Flat steaks Flat janë një prerje flavorful dhe të gjithanshëm të mishit. Ata mund të jenë të pjekur në skarë dhe të shërbejnë me një pjatë anësore ose të shtohen në salads dhe përfundon. Kjo recetë ofron shtesa aromatike që marrin aromë një nivel.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2
- hekuri i sheshtë hekuri , rreth 1 kile (450 g) secili
- 1/4 filxhan (60 ml) verë të kuqe të thatë
- 1 deri në 2 karafil hudhër, të grirë
- 3 lugë (45 ml) vaj ulliri
- 1 lugë çaji (5 ml)
- trumzë të freskët , copëtuar
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml), rozmarinë e freskët, copëtuar
- 1 lugë çaji (5 ml), mustardë e thatë
- 2 lugë çaji (10 ml) kripë deti
Si ta Bëni
1. Vendoseni steaks të sheshtë në një pjatë të pjekjes së cekët. Sezoni me kripë. Kombino përbërësit e marinadës dhe derdh mbi mish, kthehuni në pallto dhe mbuloni me përfundimin e plastikës. Lejo të marinoj në frigorifer për 1 orë.
2. Ngrohni skarë për ngrohje mesatare. Hiqeni mishin nga pjatat dhe hidhni marinadën. Vendi në skarë dhe kuzhinier për 6 deri në 8 minuta në krah. Kur mishi të arrijë dëshirën e dëshiruar, hiqni nga nxehtësia dhe le të ulet mishi për 3 minuta përpara se të presje.